Corte Giara - Allegrini
Corte Giara Bardolino 2023
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| Denominazione | Bardolino DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara |
| Affinamento | Permanenza per circa 3 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Pasta
Carne
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Produttore
Corte Giara - Allegrini
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1989
- Enologo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Il nome Corte Giara prende ispirazione della corte rurale di Fumane dove la Famiglia Allegrini ha vissuto per diverse generazioni e rappresenta il centro delle attività e il cuore storico dell’Azienda.
Lo straordinario patrimonio viticolo ed enologico del Veneto ha ispirato una linea che propone un’ampia gamma di vini che, partendo dalla zona Valpolicella, dove la famiglia ha affermato la propria competenza enologica, si espande in altre prestigiose denominazioni della regione, dalla Valpolicella, passando per Soave, Prosecco e Bardolino.
Lo stile di Corte Giara si distingue per eleganza e contemporaneità: i vini sono equilibrati, in grado di coinvolgere un pubblico nuovo, trasversale e orientato alla qualità. Scopri di più
Lo straordinario patrimonio viticolo ed enologico del Veneto ha ispirato una linea che propone un’ampia gamma di vini che, partendo dalla zona Valpolicella, dove la famiglia ha affermato la propria competenza enologica, si espande in altre prestigiose denominazioni della regione, dalla Valpolicella, passando per Soave, Prosecco e Bardolino.
Lo stile di Corte Giara si distingue per eleganza e contemporaneità: i vini sono equilibrati, in grado di coinvolgere un pubblico nuovo, trasversale e orientato alla qualità. Scopri di più
| Nome | Corte Giara Bardolino 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Bardolino DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Corte Giara - Allegrini |
| Ubicazione | Fumane di Valpolicella (VR) |
| Clima | Altitudine: Media 200 m s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Ovest. |
| Composizione del terreno | Colline moreniche di origine fluvio-glaciale. |
| Sistema di allevamento | Pergola |
| N. piante per ettaro | Circa 3.000 viti per ettaro. |
| Vendemmia | Raccolta manuale effettuata nella seconda metà di settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 26-30 °C |
| Periodo di fermentazione | 8 0 giorni con rimontaggi giornalieri periodici. |
| Vinificazione | Pigiatura: soffice, dell’uva diraspata. Fermentazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. |
| Affinamento | Permanenza per circa 3 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.8 |
| PH | 3.35 |
| Zuccheri residui | 4.4 |
| Estratto secco | 25.8 |
| Allergeni | Contiene solfiti |