Ciro Picariello
Ciro Picariello Fiano di Avellino Ciro 906 2022
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| Denominazione | Fiano di Avellino DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | 100% Fiano |
| Affinamento | L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 12 mesi. in bottiglia: 6 mesi prima della commercializzazione. |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Produttore
Ciro Picariello
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Ciro Picariello, Bruno Picariello
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 15
L’azienda agricola Ciro Picariello, è ubicata in Summonte provincia di Avellino, si estende su una superficie di 7 ha coltivati a Fiano. Il suo territorio si trova interamente in zona di alta collina.
La piccola azienda è stata fondata nel 2004 da Ciro Picariello che si occupa delle vigne e dell’intero processo di vinificazione in collaborazione con la moglie Rita ed i figli Emma e Bruno. Il tutto finalizzato ad ottenere uve e vini di alta qualità. Scopri di più
La piccola azienda è stata fondata nel 2004 da Ciro Picariello che si occupa delle vigne e dell’intero processo di vinificazione in collaborazione con la moglie Rita ed i figli Emma e Bruno. Il tutto finalizzato ad ottenere uve e vini di alta qualità. Scopri di più
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro
| Nome | Ciro Picariello Fiano di Avellino Ciro 906 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Fiano di Avellino DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Fiano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Ciro Picariello |
| Ubicazione | Summonte(AV) |
| Clima | Altitudine: 650 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Est. |
| Composizione del terreno | Roccioso-argilloso. |
| Sistema di allevamento | Controspalliera, Guyot. |
| N. piante per ettaro | 2500 |
| Vendemmia | Metà/fine Ottobre. |
| Vinificazione | Il mosto viene raffreddato a 8 °C per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13 °C per 60 giorni. |
| Affinamento | L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 12 mesi. in bottiglia: 6 mesi prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
