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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni

- Ettari: 56
Questa antica proprietà reale con tre secoli di storia ha convertito la sua vinificazione all'agricoltura biologica ("biological") dal 2010. Château Bastor-Lamontagne è una delle tre proprietà dell'appellazione Sauternes a possedere la certificazione "Bio". Scopri di più


Nome | Chateau Bastor Lamontagne Sauternes 2015 |
---|---|
Tipologia | Bianco passito dolce |
Classificazione | Sauternes AOC |
Annata | 2015 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.5% in volume |
Vitigni | Sauvignon, Semillon |
Nazione | Francia |
Regione | Bordeaux |
Produttore | Chateau Bastor-Lamontagne |
Storia | Posseduta dal re di Francia (successore del re d'Inghilterra nel 1453), la tenuta di Bastor fu trasferita nel 1711 al Sieur Vincent de La Montaigne, consigliere del Parlamento di Bordeaux. La tenuta mantenne il nome della prima famiglia proprietaria (La Montaigne divenne "Lamontagne") a cui si sarebbe poi aggiunto il nome di Bastore (oggi "Bastor"). Bastor-Lamontagne fu acquistato nel 1839 dalla famiglia Larrieu, che già dal 1836 possedeva Château Haut Brion e Château Pick. La viticoltura divenne l'attività principale. Questo vino è prodotto con i vitigni di Château Bastor-Lamontagne, una famosa annata della denominazione Sauternes. |
Ubicazione | Preignac (France) |
Composizione del terreno | Ghiaioso-siliceo su base calcarea. |
Vendemmia | A mano. |
Vinificazione | I mosti venivano estratti, con una pressa pneumatica, e fermentati in botti (50% del raccolto) o in tini di acciaio inox a temperatura controllata (18-20 °C), dopo una leggera decantazione del mosto a bassa temperatura. |
Affinamento | Dopo la fermentazione, i vini sono stati affinati sulle fecce per diversi mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |