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Castello Tricerchi Vini Toscani Brunello di Montalcino

Castello Tricerchi

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2019

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Castello Tricerchi Vini Toscani Brunello di Montalcino
€75,00
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Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento In botte di rovere di slavonia di 15 e 20 hl per almeno 36 mesi. In bottiglia per un periodo non inferiore agli 8 mesi.
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Descrizione

Invecchiato per 3 anni in botti di rovere. Il Brunello A.D. 1441 proviene da una selezione manuale delle migliori uve dalla Vigna del Castello e dalla Vigna del Velo. Il 1441 è l’anno di fondazione di Castello Tricerchi.

Perfume

Profumo

Aroma primario di ciliegia matura, agrumi e spezie dolci, con note finali che ricordano la terra umida.

Color

Colore

Rubino intenso con accenni di granato.

Taste

Sapore

Struttura superiore, tannino presente ma perfettamente integrato con la struttura generale. Estremamente lungo e persistente.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Castello Tricerchi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1995
  • Enologo: Maurizio Castelli
  • Bottiglie prodotte: 72.000
  • Ettari: 13
Castello Tricerchi fu edificato nel XIII secolo sulla via Francigena a Montalcino dalla famiglia Altesi e completato nel 1441 dalla famiglia Tricerchi. La struttura, di 6000 mq, rappresenta un tipico esempio di architettura medievale a cassero rinforzato dove si possono rinvenire numerosi motivi decorativi attribuiti a Baldassarre Peruzzi, noto artista del periodo.

Il Castello, durante i secoli, servì a dare rifugio e protezione a coloro che, attraverso la via Francigena, si recavano in pellegrinaggio verso Roma. Nel XVII secolo la cappella, originariamente sita all’interno delle mura fortificate, fu spostata alla fine del viale e dedicata alla Vergine del Velo. Un frammento del Velo, certificato da Bolla pontificia, è ancora custodito all’interno. Con d.m. 1982, Castello Tricerchi è stato dichiarato facente parte del patrimonio storico – artistico italiano. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Castello Tricerchi

Carni rosse, formaggi stagionati e cacciagione, alta cucina.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Brunello di Montalcino DOCG
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Castello Tricerchi
Clima Altitudine: 290 m. s.l.m. Esposizione: Ovest – Nord Ovest.
Composizione del terreno Medio impasto con argilla calcarea e sabbia.
Sistema di allevamento Cordone Speronato e Guyot.
N. piante per ettaro 4.000 circa.
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Inizio Ottobre. A mano, accurata selezione pre-vinificazione.
Vinificazione Fermentazione con lieviti indigeni, lunga macerazione a cappello sommerso a temperatura controllata 23 °C.
Affinamento In botte di rovere di slavonia di 15 e 20 hl per almeno 36 mesi. In bottiglia per un periodo non inferiore agli 8 mesi.
Allergeni Contiene solfiti