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Castello di Monsanto Vini Toscani Chianti

Castello di Monsanto

Castello di Monsanto Chianti Monrosso 2021

Rosso fermo

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Castello di Monsanto Vini Toscani Chianti
€9,90
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Denominazione Chianti DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 80% Sangiovese, 15% Canaiolo Nero, 5% Merlot
Affinamento 6 mesi in botti di rovere di Slavonia, con un sei mesi supplementari di riposo in bottiglia.
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Descrizione

Fin dal 1962 la proprietà del Castello di Monsanto comprende circa 25 ettari di vigneto, contigui al resto dei terreni, che si trovano all’interno del comprensorio di produzione del Chianti Colli Senesi. E’ qui che viene prodotto il vino più giovane e fresco dell’azienda: il Monrosso. Vinificato in acciaio con macerazioni di 12/15 giorni, invecchia in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi prima della vendita.

Perfume

Profumo

Aromi intensi di frutta rossa matura.

Color

Colore

Rosso rubino con sfumature viola.

Taste

Sapore

Morbido ed elegante, con ricordi di frutta a bacca rossa e una piacevole acidità, che portano ad un finale persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Castello di Monsanto
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1962
  • Enologo: Andrea Giovannini
  • Bottiglie prodotte: 450.000
  • Ettari: 72
Fabrizio e Laura Bianchi oggi sono il cuore pulsante di Castello di Monsanto. Sono il futuro che custodisce le grandi intuizioni di 60 anni fa. Un percorso fatto di ispirazioni e scelte non sempre facili, ma di strade meno battute e quindi, seppur incerte, più sorprendenti. La Toscana del vino non era ancora pronta ad una rivoluzione.

L’audacia, la determinazione e la lungimiranza sono state la chiave per portare avanti idee che potevano allora sembrare inspiegabili, ma che poi hanno fatto gran parte della storia del Chianti Classico. Oggi Laura, figlia di Fabrizio, porta avanti con orgoglio e tenacia ciò che il padre, grazie al nonno Aldo, ha iniziato trasformandolo in una solida tradizione. Perché il futuro passa proprio da qui: da ciò che è stato costruito ieri per un domani migliore. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Castello di Monsanto

Da gustare con antipasti, carni alla griglia, hamburger e specialità italiane.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome Castello di Monsanto Chianti Monrosso 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Chianti DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 80% Sangiovese, 15% Canaiolo Nero, 5% Merlot
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Castello di Monsanto
Ubicazione Barberino Val d'Elsa (FI)
Vinificazione Le uve selezionate vengono raccolte a mano e fermentate in acciaio inox a temperatura controllata e macerrate per 12 giorni.
Affinamento 6 mesi in botti di rovere di Slavonia, con un sei mesi supplementari di riposo in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti