• Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019
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Castellari Isola del Giglio Vini Toscani IGT Toscana

Castellari Isola del Giglio

Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019

Bianco fermo

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Castellari Isola del Giglio Vini Toscani IGT Toscana
€42,00
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€252,00

6 bottiglie

€126,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Ansonica/Inzolia
Affinamento In seguito, il vino passa in barriques di legno francese dove matura per 6 mesi. Segue l'affinamento in bottiglia.
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Perfume

Profumo

Sprigiona una complessità olfattiva unica, con note di fiori bianchi che si fondono delicatamente con sentori di pesca, mango e ananas. Questo profumo inebriante richiama lontanamente le fragranze dei Sauternes francesi o degli Ice wine canadesi.

Color

Colore

Giallo dorato.

Taste

Sapore

Si dimostra un vino di grande eleganza, con sensazioni fruttate accompagnate splendidamente da una buona mineralità, caratteristica del terroir di appartenenza.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Castellari Isola del Giglio
Da questa cantina
Ci troviamo sull’Isola del Giglio, nell’Arcipelago Toscano. Da sempre si fa vino su questa isola.

Simone e Dales sono i proprietari dei terreni. Gestiscono separatamente gli appezzamenti terazzati sorretti da muretti a secco. Allevano l’Ansonica un vitigno che dona grappoli di grandi dimensioni, con acini un po’ radi, che si è adattato a vivere in questi climi poveri d’acqua.

Manfred, il terzo, si occupa della vinificazione. Suoli sciolti di origine granitica, macchia mediterranea in “purezza”, un’isola fatta di vento. Solo amore e passione per una personalità territoriale con pochi analoghi nella “terra ferma”.

Vignaioli umili e sorridenti per un vino che coniuga il tutto in uno stile severo, unico. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Castellari Isola del Giglio

Perfetto in abbinamento con antipasti leggeri e carni bianche, si dimostra perfetto compagno anche di piatti a base di pesce. Splendido vino da meditazione.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro

Nome Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Ansonica/Inzolia
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Castellari Isola del Giglio
Ubicazione Isola del Giglio (GR)
Vendemmia Raccolte e selezionate manualmente all'inizio di Settembre.
Vinificazione In cantina le uve vengono lasciate fermentare e macerare sulle bucce per circa 8 settimane.
Affinamento In seguito, il vino passa in barriques di legno francese dove matura per 6 mesi. Segue l'affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti