• Carranco Etna Bianco Villa dei Baroni 2021
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Carranco Vini Siciliani Vini Etna DOC

Carranco

Carranco Etna Bianco Villa dei Baroni 2021

Bianco fermo

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Carranco Vini Siciliani Vini Etna DOC
€23,00
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Altre annate:

2022
Ultime 1 bottiglie rimaste
Denominazione Etna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Carricante
Affinamento I vini vengono poi affinati in cemento per circa 6-7 mesi, sulle fecce fini.
Altre annate 2022
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Awards

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

il bouquet è complesso, con sentori fruttati di mela verde e pompelmo, ma anche di pesca bianca matura. A questi aromi si accompagnano note di erbe aromatiche e floreali, come il biancospino.

Color

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Taste

Sapore

Il palato è intenso, avvolgente. L’acidità, sapidità e le spiccate note minerali donano freschezza e potenza ad un vino sicuramente vocato per un lungo invecchiamento in bottiglia.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Carranco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2017
  • Enologo: Vincenzo Bambina
  • Bottiglie prodotte: 35.000
  • Ettari: 7
Carranco sorge a Castiglione di Sicilia, alle pendici del vulcano Etna, all’interno della Contrada da cui prende il nome.

Dall’incontro tra Borgogno e Tornatore nasce Carranco, connubio tra storicità ed esperienza, e radici etnee autentiche. I quali scelgono di unirsi in terra Siciliana per esaltare la tipicità di un territorio selvaggio ed incontaminato.

Le vigne sono situate sul versante nord dell’Etna e in cantina vengono applicate solo tecniche di vinificazione legate alla tradizione.

Coltivano solo vitigni autoctoni quali principalmente Nerello Mascalese, poi Nerello Cappuccio e Carricante,, frutto dell’espressione più pura dell’Etna, e proprio dalla terra vulcanica, prendono la potenza, la forza e l’esplosività di ogni eruzione.

Al centro di questo contesto paesaggistico straordinario, oltre alla cantina, sorgono inoltre tre ville in cui concedersi un’esperienza di relax, sport e natura, immersi in un panorama unico.
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Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Carranco

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Carranco Etna Bianco Villa dei Baroni 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Carricante
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Carranco
Ubicazione Castiglione di Sicilia Contrada Carranco
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Sud.
Composizione del terreno Vulcanico
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 4000
Vendemmia Fine Settembre.
Vinificazione La fermentazione avviene in vasche in acciaio e/o cemento a temperature controllate di 15- 16 °C.
Affinamento I vini vengono poi affinati in cemento per circa 6-7 mesi, sulle fecce fini.
Produzione annata 7000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti