Sauvignon Cleia 2023

Descrizione

Sauvignon Cleia, un bianco fermo prodotto da Cantina Forlì Predappio, in Emilia-Romagna, annata 2023. Un vino che incarna l'essenza del Sauvignon, con sentori tipici della varietà come ginestra e foglia di pomodoro, arricchiti da note di pompelmo e frutta esotica. I vigneti sono collocati in areali caratterizzati da stratificazioni marnose con terreni mediamente argillosi. Molto importante anche la presenza di calcare dovuta all’antica formazione della Vena del gesso. Giallo paglierino con sfumature oro-verdi. Intenso, molto elegante, fresco e sapido ma al contempo caldo e strutturato.

Dettagli

Profumo

Molto intenso con sentori tipici della varietà come ginestra, foglia di pomodoro. Presenta in più anche note fruttate di pompelmo e frutta esotica.

Colore

Giallo paglierino con sfumature oro - verdi.

Sapore

Intenso, molto elegante. Fresco e sapido ma al contempo caldo e strutturato.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Cantina Forli Predappio

Da questa cantina

Nel 1908 un piccolo gruppo di viticoltori, appena 14, incoraggiati da fusione e aggregazione ha dato origine alla "Premiata Cantina Forlivese", una delle prime cantine cooperative italiane che, ancora oggi, condivide lo stesso spirito fondatore di valorizzazione dei vini e del territorio come tentativo di sviluppo della viticoltura locale.

Di pari passo con lo slancio vitale che ha contraddistinto l’Italia in seguito alla seconda guerra mondiale, la cooperativa ha manifestato un forte desiderio di crescita, anche materiale, incorporando nel 1989 la Cantina Sociale di Forlimpopoli, nel 2000 la Cantina Sociale di Predappio e nel 2007 la Cooperativa Agricola la Bidentina, estendendo l’attività al settore cerealicolo; confermando il costante impegno di miglioramento e sviluppo qualitativo, sempre in segno della sostenibilità ambientale.

Per soddisfare le nuove esigenze produttive sono stati avviati lavori di ampliamento e riqualificazione della cantina, la realizzazione di una moderna impiantistica e innovazione tecnologica in continuo aggiornamento, per un totale di circa 60.000.000 litri di capacità di stoccaggio.

Oggi Cantina Forlì Predappio è una cooperativa costituita da 1712 soci, aderisce e rappresenta uno dei soci fondatori del gruppo Caviro. Scopri di più

Emilia-Romagna

Scheda Tecnica

Nome	Cantina Forli Predappio Sauvignon Cleia 2023
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	Rubicone IGT
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	100% Sauvignon
Nazione	Italia
Regione	Emilia-Romagna
Produttore	Cantina Forli Predappio
Storia	Il Sauvignon è un vitigno internazionale aromatico caratterizzato da inconfondibili sentori tiolici.
Ubicazione	Colline forlivesi
Composizione del terreno	I vigneti sono collocati in areali caratterizzati da stratificazioni marnose con terreni mediamente argillosi. Molto importante anche la presenza di calcare dovuta all’antica formazione della Vena del gesso.
Allergeni	Contiene solfiti