Bottazzi Lorenzo
Bottazzi Timorasso Monterosso 2018
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| Denominazione | Colli Tortonesi DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Timorasso |
| Affinamento | Il vino viene poi affinato in serbatoi fermi per 2 anni, dove decanta naturalmente senza bisogno di filtrazione. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Produttore
Bottazzi Lorenzo
Da questa cantina
Nell’anno 1652, nasce come convento di frati Monterosso, distaccamento dell’abbazia Precipiano di Vignole Borbera, dove solo sulle cime delle colline, date le posizioni ottimali, viene attuata la viticoltura. L’azienda oggi comprende circa 150 ettari con posizione dominante ai piedi dell’Appennino nel basso Piemonte al confine con la Liguria.
I vigneti sono posizionati a 300-330 metri sul livello del mare.
L’attuale azienda vinicola ha un taglio artigianale dove la famiglia è coinvolta direttamente in tutta la filiera.
Durante ogni fase del processo di creazione, dal coordinamento della produzione, alla trasformazione, fino alla vendita su mercati domestici e internazionali, viene applicato un rigore metodico ed il più alto standard di qualità. Scopri di più
I vigneti sono posizionati a 300-330 metri sul livello del mare.
L’attuale azienda vinicola ha un taglio artigianale dove la famiglia è coinvolta direttamente in tutta la filiera.
Durante ogni fase del processo di creazione, dal coordinamento della produzione, alla trasformazione, fino alla vendita su mercati domestici e internazionali, viene applicato un rigore metodico ed il più alto standard di qualità. Scopri di più
| Nome | Bottazzi Timorasso Monterosso 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Colli Tortonesi DOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Timorasso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Bottazzi Lorenzo |
| Ubicazione | Stazzano (AL) |
| N. piante per ettaro | 4600 |
| Tecnica di produzione | Vengono utilizzati pochi trattamenti sulle piante, utilizzando solo rame, zolfo e fertilizzante naturale a base di alghe. Il suolo è arricchito esclusivamente con materia organica. |
| Vinificazione | La fermentazione avviene con lieviti indigeni e contatto con le bucce. |
| Affinamento | Il vino viene poi affinato in serbatoi fermi per 2 anni, dove decanta naturalmente senza bisogno di filtrazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |