• Bibi Graetz Testamatta Rosso 2021
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Bibi Graetz Vini Toscani IGT Toscana

Bibi Graetz

Bibi Graetz Testamatta Rosso 2021

Rosso fermo

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Bibi Graetz Vini Toscani IGT Toscana
€93,00
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento In barriques di rovere francese (10% nuove) per 24 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi.
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Awards

  • 2021

    95

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 2021

    98

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2021

    96

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2021

    94

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Perfume

Profumo

Molto fruttato con sentori di ribes nero e prugna.

Color

Colore

Rosso rubino intenso.

Taste

Sapore

Armonico, complesso, con tannini eleganti.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Bibi Graetz
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2000
  • Enologo: Bibi Graetz
  • Bottiglie prodotte: 400.000
  • Ettari: 70
Testamatta di Bibi Graetz è un'azienda vitivinicola situata nel comune di Fiesole. Uscita con la prima annata nel 2000, l'azienda crede fermamente nell'utilizzo di vitigni autoctoni e di vigne molto vecchie. I vini rossi sono prodotti con sangiovese, canaiolo e colorino, provenienti da piccoli appezzamenti disposti a macchia di leopardo nel territorio di Fiesole e dei comuni limitrofi.

Per la produzione dei bianchi viene usata l'ansonica, antico vitigno presente lungo la costa tirrenica ed in molte isole dello stesso Tirreno. In seguito ad un accordo raggiunto con i viticoltori dell'Isola del Giglio, seguiamo direttamente durante il corso dell'anno le vigne e, giunti a fine agosto-inizio settembre, vendemmiamo le uve che poi vengono vinificate presso la nostra cantina. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Bibi Graetz

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome Bibi Graetz Testamatta Rosso 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Bibi Graetz
Ubicazione Fiesole
Composizione del terreno Argilla e Galestro.
Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato.
Vinificazione In barriques con 6-8 follature manuali giornaliere eseguite ad intervalli regolari.
Affinamento In barriques di rovere francese (10% nuove) per 24 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti