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Belisario Vini Marche

Belisario

Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2021

Bianco fermo

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Denominazione Verdicchio di Matelica DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Marche (Italia)
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Affinamento 15 mesi in botte di cemento vetrificata senza travasi.
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Perfume

Profumo

Tipico profilo olfattivo disegnato dai tratti fruttati maturi di pesca gialla con il suo nocciolo fresco, arbusti di ginestra in fiore, finocchiella selvatica, fieno secco e profonda impronta minerale calcarea.

Color

Colore

Dorato luminoso con sbuffi verdolini.

Taste

Sapore

Il buon equilibrio fresco glicerico all’ingresso viene trascinato dal vortice sapido verso un lungo finale carico di coerenti ritorni minerali e varietali.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Belisario
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1971
  • Enologo: Roberto Potentini
  • Bottiglie prodotte: 1.200.000
  • Ettari: 300
Cinquant’anni e non sentirli. Un traguardo importante, quello raggiunto nel 2021 da questa solida realtà del maceratese. Ma ciò non deve stupirci, perché di anno in anno i suoi vini sono una conferma e una garanzia di qualità assoluta. Trecento ettari di vigneto, tutti vicini alla sede centrale (distanza massima: 10 minuti), una cantina in grado di movimentare trentamila ettolitri di vino.

Un enologo, un viticolo responsabile, quattro tecnici e quattro mastri cantinieri, più di trenta collaboratori in vigna e in cantina, oltre al personale addetto alla gestione degli uffici in Italia e all’estero. Questi i grandi numeri. Ma a far la differenza è un progetto ben finalizzato, che vede dietro ad ogni etichetta un vigneto dedicato. Scopri di più
Zona di produzione: Marche
Marche
Belisario

E’ utile consumarlo con formaggi mediamente stagionati, con piatti di pesce elaborato, con primi ben strutturati, con carni bianche o come vino da aperitivo lungo e da notte. È un vino importante per chi ama la degustazione di vini che vanno “ascoltati”.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Nome Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Verdicchio di Matelica DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Nazione Italia
Regione Marche
Produttore Belisario
Ubicazione Matelica (MC)
Clima Altitudine: 360 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Sciolto
Sistema di allevamento Doppio capovolto, Guyot.
N. piante per ettaro 1666-3500
Vendemmia Definita in base alle curve di maturazione di zuccheri, acidità totale, pH. Uva raccolta in carri uva da 2 t.
Temperatura di fermentazione 18 °C
Periodo di fermentazione 30 giorni circa.
Vinificazione In bianco. Decantazione del mosto statica a freddo.
Affinamento 15 mesi in botte di cemento vetrificata senza travasi.
Acidità totale 5.3
PH 3.2
Allergeni Contiene solfiti