• Badia a Coltibuono Sangioveto 2016
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Badia a Coltibuono Vini Toscani IGT Toscana

Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono Sangioveto 2016

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Badia a Coltibuono Vini Toscani IGT Toscana
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento 12-16 mesi in barriques di rovere francese, nuovi al 10%; minimo 6 mesi di affinamento in bottiglia.
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Descrizione

"San Zoveto", poi divenuto "Sangioveto“ era il nome comunemente dato in passato al vitigno Sangiovese. Il Sangioveto di Coltibuono nasce come omaggio ad una tradizione colturale che risale al medioevo. Viene prodotto soltanto nelle annate migliori a partire dal 1980.

Awards

  • 2016

    92

    /100

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Perfume

Profumo

Al naso forti note floreali di mammola e giaggiolo con note speziate di frutti rossi, vaniglia e chiodi di garofano.

Color

Colore

Rosso rubino intenso e profondo con riflessi porpora.

Taste

Sapore

In bocca svela una grande struttura: armonico, asciutto e sapido, con acidità ben bilanciata; molto rotondo e persistente con grande potenzialità di invecchiamento. Buona tannicità che si affina col tempo al morbido vellutato

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Badia a Coltibuono
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1057
  • Enologo: Roberto Stucchi Prinetti
  • Bottiglie prodotte: 205.000
  • Ettari: 63
Da mille anni Coltibuono è una importante realtà agricola: le sue campagne da secoli producono eccellenti vini ed oli. Venire qui significa imparare a conoscere e gustare i pregiati cibi e vini locali. Significa trascorrere una vacanza in una villa ricavata in una ex abbazia, all’interno di un ambiente ampio, ricco di suggestioni e al contempo quieto e intimo.

Badia a Coltibuono, agriturismo di charme sui Monti del Chianti: la strada per arrivarci una emozione in sé. Facilmente raggiungibile in auto da Firenze, Siena ed Arezzo, è un luogo che lascia un ricordo indelebile per una vacanza memorabile. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Badia a Coltibuono

Ribollita, fagioli, selvaggina e stufati; formaggi ben stagionati e cioccolato.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Badia a Coltibuono Sangioveto 2016
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2016
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Badia a Coltibuono
Ubicazione Monti in Chianti (SI) Vigneto: Argenina
Clima Altitudine: 260-370m. s.l.m. Sud, S-W
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5.500 - 6.600
Vinificazione Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di 4- 5 settimane sulle vinacce, follatura.
Affinamento 12 6 mesi in barriques di rovere francese, nuovi al 10%; minimo 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti