
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

- Anno di avviamento: 1506
- Enologo: Daniele Vuerich
- Bottiglie prodotte: 535.000
- Ettari: 44


Nome | Attems Pinot Grigio 2023 |
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Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Friuli DOC |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.5% in volume |
Vitigni | 100% Pinot Grigio |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Produttore | Attems - Frescobaldi |
Ubicazione | Capriva del Friuli (GO) |
Clima | Altitudine: 130 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est. |
Composizione del terreno | Marne e arenarie di origine eocenica formate dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa. |
Sistema di allevamento | Doppio capovolto, cordone speronato e casarsa. |
N. piante per ettaro | 4.000/6.250 |
Resa per ettaro | 75 q. |
Vendemmia | Terza decade di Settembre - Manuale. |
Temperatura di fermentazione | Max 18-20 °C. |
Periodo di fermentazione | 7 giorni. |
Vinificazione | Fermentazione malolattica non svolta. |
Affinamento | Contenitore di affinamento: vasche in inox classiche e in parte barriques nuove Durata affinamento: 2 mesi in barriques, 4 mesi in acciaio e un mese in bottiglia. |
Allergeni | Contiene solfiti |