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Arnaldo Caprai

Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 Anni 2019

Rosso fermo

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Denominazione Montefalco Sagrantino DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Area Umbria (Italia)
Vitigni 100% Sagrantino
Affinamento 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia.
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Awards

  • 2019

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2019

    96

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao.

Gusto

Sapore

Morbido, suadente, che non finisce mai. Invitante la freschezza, elegante e composto il tannino.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

Produttore
Arnaldo Caprai
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1971
  • Enologo: Michel Rolland
  • Bottiglie prodotte: 900.000
  • Ettari: 160
La Arnaldo Caprai è ormai riconosciuta come l'azienda leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco da più di quattrocento anni.

La storia della cantina Caprai inizia nel 1971 quando Arnaldo Caprai, imprenditore tessile di successo, acquista quarantacinque ettari a Montefalco con l’intento di dare seguito alla storia d’impresa.

Nel 1988 la conduzione aziendale passa nelle mani del figlio Marco che con grande passione lancia un progetto per la valorizzazione del Sagrantino, vitigno autoctono dalle enormi potenzialità produttive. La ricerca continua dell’eccellenza qualitativa e il forte impegno in ricerca e sviluppo fissano il successo internazionale del Sagrantino di Montefalco e dell’azienda Arnaldo Caprai che diviene rapidamente una delle più importanti realtà produttive mondiali.

La costante ricerca di innovazione di processo e di sperimentazione applicata hanno guidato l’azienda verso un’agricoltura dinamica e moderna, basata su una profonda conoscenza tecnico/agronomica del territorio e sull’utilizzo di tecnologie innovative di gestione. Il miglioramento della sostenibilità ambientale, economica e sociale diviene un impegno costante dell’azienda che aderisce al protocollo di Sostenibilità New Green Revolution.
Scopri di più

Nome Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 Anni 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Montefalco Sagrantino DOCG
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Vitigni 100% Sagrantino
Nazione Italia
Regione Umbria
Produttore Arnaldo Caprai
Sistema di allevamento Cordone Speronato.
N. piante per ettaro 6000-8000
Resa per ettaro 50 q.
Affinamento 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti