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  • Antinori Tormaresca Torcicoda Primitivo 2022
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Tormaresca (Antinori) Vini Pugliesi Salento IGT

Tormaresca (Antinori)

Antinori Tormaresca Torcicoda Primitivo 2022

Rosso fermo

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  • Antinori Tormaresca Torcicoda Primitivo 2022
  • Antinori Tormaresca Torcicoda Primitivo 2022
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Tormaresca (Antinori) Vini Pugliesi Salento IGT
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Denominazione Salento IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni 100% Primitivo
Affinamento Dopo la svinatura il vino è stato trasferito in barriques di rovere francese ed ungherese, dove ha avuto luogo la ermentazione malolattica ed ha affinato per circa 10 mesi. É seguito un ulteriore periodo di 8 mesi in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.
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Awards

  • 2022

    89

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2022

    91

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Note di frutta rossa come amarena e mora di rovo seguite da un delicato sentore di vaniglia e liquirizia.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso con leggere sfumature violacee.

Gusto

Sapore

Ingresso morbido e ampio, bilanciato da una piacevole freschezza e da un retrogusto fruttato.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Roasted meat, seasoned cheese, spicy soups.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Tormaresca (Antinori)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
  • Enologo: Renzo Cotarella
  • Bottiglie prodotte: 3.000.000
Tormaresca si compone di due tenute situate nelle aree più vocate alla tradizione vitivinicola della regione: Masseria Maìme nella zona del Salento, il cuore pulsante della Puglia, e Tenuta Carrubo nella DOC di Manduria, area celebre per il Primitivo.

La passione, il coraggio e la fiducia nell’enorme potenziale qualitativo della Puglia sono gli elementi che hanno spinto la famiglia Antinori a investire in questa regione, in particolare nella zona del Salento. Il sogno di Tormaresca nasce dall’idea di produrre grandi vini da vitigni autoctoni pugliesi, fortemente radicati nel territorio: il Primitivo, il Negroamaro e il Fiano pugliese. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
Tormaresca (Antinori)

Nome Antinori Tormaresca Torcicoda Primitivo 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Salento IGT
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Primitivo
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore Tormaresca (Antinori)
Ubicazione Minervino (LE)
Sistema di allevamento Alberello, a cordone speronato.
Temperatura di fermentazione Non superiore a 27 °C
Periodo di fermentazione Circa 13 giorni.
Vinificazione Le uve sono state raccolte leggermente surmature. Dopo la pigiatura, il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove si è svolta la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore a 27 °C; la macerazione, gestita con rimontaggi e délestage, è stata protratta per circa 13 giorni.
Affinamento Dopo la svinatura il vino è stato trasferito in barriques di rovere francese ed ungherese, dove ha avuto luogo la ermentazione malolattica ed ha affinato per circa 10 mesi. É seguito un ulteriore periodo di 8 mesi in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.
Allergeni Contiene solfiti