• Antinori Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023
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Tormaresca (Antinori) Vini Pugliesi

Tormaresca (Antinori)

Antinori Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023

Bianco biologico passito dolce aromatico

Bio e sostenibili
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Tormaresca (Antinori) Vini Pugliesi
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Denominazione Moscato di Trani DOC
Formato 0,375 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni 100% Moscato Giallo
Affinamento di circa un anno in acciaio e di ulteriori 12 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Accurata selezione proveniente da uve di Moscato, tipiche di Trani e cresciute nel vigneto della tenuta Bocca di Lupo in Puglia.

Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet fine con note di albicocca, confettura, gelsomino, miele di castagno.

Colore

Colore

Giallo dorato.

Gusto

Sapore

Ingresso morbido, vino setoso, lungo, accompagnato da una gradevole acidità.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Abbinamenti

Da abbinare ad un buon panettone artigianale alla crema, millefoglie, cartellate al miele o al vincotto, dolci a base di mandorla, fichi secchi, interessante abbinato a formaggi stagionati.

Formaggi
Dolci

Produttore
Tormaresca (Antinori)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
  • Enologo: Renzo Cotarella
  • Bottiglie prodotte: 3.000.000
Tormaresca si compone di due tenute situate nelle aree più vocate alla tradizione vitivinicola della regione: Masseria Maìme nella zona del Salento, il cuore pulsante della Puglia, e Tenuta Carrubo nella DOC di Manduria, area celebre per il Primitivo.

La passione, il coraggio e la fiducia nell’enorme potenziale qualitativo della Puglia sono gli elementi che hanno spinto la famiglia Antinori a investire in questa regione, in particolare nella zona del Salento. Il sogno di Tormaresca nasce dall’idea di produrre grandi vini da vitigni autoctoni pugliesi, fortemente radicati nel territorio: il Primitivo, il Negroamaro e il Fiano pugliese. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
Tormaresca (Antinori)

Nome Antinori Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023
Tipologia Bianco biologico passito dolce aromatico
Classificazione Moscato di Trani DOC
Annata 2023
Formato 0,375 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Moscato Giallo
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore Tormaresca (Antinori)
Ubicazione Vigneto della tenuta Bocca di Lupo
Vinificazione Le uve Moscato sono state raccolte al giusto grado di maturazione tecnologica e appassite al sole, su appositi plateaux, per 15 giorni. L’appassimento ha determinato l’aumento del grado zuccherino e la comparsa di aromi quali confettura e miele che donano a questo vino una notevole complessità. Dopo la diraspatura e la pressatura soffice, la fermentazione è stata condotta a temperatura controllata (18-20°C) in acciaio inox, in modo da esaltare il potenziale aromatico e qualitativo delle uve.
Affinamento di circa un anno in acciaio e di ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti