Allouchery-Perseval Champagne
Allouchery-Perseval Champagne Le Tradition 1er Cru Blanc De Noirs Extra Brut
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| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Dopo il montaggio e la bottiglia, manteniamo i vini nelle nostre cantine per un minimo di quattro anni. Dopo la schiumatura, il periodo di stagionatura darà a Champagne la sua delicatezza. |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Produttore
Allouchery-Perseval Champagne
Da questa cantina
La Maison Allouchery-Perseval si trova a Ecueil, un piccolo paese della Montagne de Reims, interamente classificato Premier Cru.
Il vigneto della famiglia, che coltiva da 4 generazioni, è piantato a Pinot nero (in prevalenza) e Chardonnay, seguendo i dettami della "viticulture raisonnée", cioè evitando il più possibile gli interventi chimici in vigna.
I loro champagne sono franchi e decisi: il Pinot Nero gli dona potenza mentre lo chardonnay, che viene utilizzato solo nella cuvée di riserva e nei millesimati, offre eleganza e longevità. Scopri di più
Il vigneto della famiglia, che coltiva da 4 generazioni, è piantato a Pinot nero (in prevalenza) e Chardonnay, seguendo i dettami della "viticulture raisonnée", cioè evitando il più possibile gli interventi chimici in vigna.
I loro champagne sono franchi e decisi: il Pinot Nero gli dona potenza mentre lo chardonnay, che viene utilizzato solo nella cuvée di riserva e nei millesimati, offre eleganza e longevità. Scopri di più
Regione dello Champagne
Antipasti
Pesce
Crostacei
| Nome | Allouchery-Perseval Champagne Le Tradition 1er Cru Blanc De Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Allouchery-Perseval Champagne |
| Ubicazione | Ecueil (France) |
| Composizione del terreno | Argilla, gesso e sabbia. |
| Vinificazione | Le uve raccolte e selezionate manualmente vengono schiacciate in un torchio pneumatico. Le fermentazioni alcoliche e malolattiche avvengono in vasche termoregolate. |
| Affinamento | Dopo il montaggio e la bottiglia, manteniamo i vini nelle nostre cantine per un minimo di quattro anni. Dopo la schiumatura, il periodo di stagionatura darà a Champagne la sua delicatezza. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
