Alexis Lichine
Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut
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| Denominazione | Cremant de Bordeaux AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 70% Semillon, 30% Cabernet Franc |
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci
Produttore
Alexis Lichine
Da questa cantina
Siamo a Bordeaux, alla fine degli anni '50, in uno dei migliori ristoranti della città. Alexis Lichine è in piedi circondato dai più grandi commercianti di vino e viticoltori di Bordeaux, concentrato sul bicchiere che ha in mano. La prova è indovinare la tenuta e l'anno del prezioso liquido. Una sfida che anche i più grandi intenditori temono.
Alexis Lichine si concentra e per il suo colore lo identifica come un vino antico. Il bouquet, sottile con profumi di sottobosco, frutti e legno di cedro, indica molto probabilmente un Médoc. Scopri di più
Alexis Lichine si concentra e per il suo colore lo identifica come un vino antico. Il bouquet, sottile con profumi di sottobosco, frutti e legno di cedro, indica molto probabilmente un Médoc. Scopri di più
| Nome | Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Cremant de Bordeaux AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 70% Semillon, 30% Cabernet Franc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Alexis Lichine |
| Ubicazione | Nel cuore di Entre-deux-Mers, tra la Dordogna e la Garonna |
| Vendemmia | L'uva viene raccolta a mano in cassette. |
| Temperatura di fermentazione | 16 8 °C |
| Vinificazione | La fermentazione avviene a 16 8 °C a temperatura controllata per mantenere la forza degli aromi e dei sapori. Una seconda fermentazione avviene in bottiglia per 9 mesi, prima della sboccatura. |
| Allergeni | Contiene solfiti |