Barolo Gran Bussia Riserva 2015

Descrizione

Still red Barolo DOCG, 14.5% ABV, produced by Aldo Conterno. 100% Nebbiolo, 0.75 L bottle, 2015 vintage. A Barolo Gran Bussia Riserva that represents the pinnacle of Nebbiolo expression, a wine born from the passion and dedication of one of the most important families of the Langhe. Vinification takes place entirely in stainless steel at a controlled temperature, with maceration on the skins for up to 25-30 days, until the end of alcoholic fermentation. Aged in large Slavonian oak barrels for at least 40 months. Balsamic notes of undergrowth, leather, and humus are evident, along with aromas of pepper, nutmeg, and tobacco. A rather vivid garnet red color. The palate is dry, taut, and savory.

Dettagli

Profumo

Si avvertono sentori balsamici, di sottobosco, cuoio, humus inoltre si disctingue aromi di pepe, noce moscata e tabacco.

Colore

Colore rosso granato piuttosto vivo.

Sapore

Il sorso è asciutto e teso e sapido

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

2 ore

Produttore

Produttore

Conterno Aldo

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1969
• Enologo: Franco e Stefano Conterno

Aldo Conterno fonda la sua cantina negli anni Sessanta, dopo la divisione del lascito del padre Giacomo, una delle figure centrali dell'noliga italiana del dopoguerra. Oggi l'azienda, una sorta di fortezza monumentale al centro della Bussia di Monteforte, è senz'altro uno dei nomi più conosciuti non solo delle Langhe, ma di tutto il mondo del vino italiano. Qui sono nati alcuni dei più grandi Barolo della storia, a cominciare da numerose, indimenticabili versioni di Granbussia, una riserva prodotta solo nelle grandi annate. Lo stile attuale risente, i n misura maggiore rispetto al passato, dell'apporto del rovere, tutelando tuttavia un'adeguata solidità strutturale e una oculata estrazione tannica. Scopri di più

Piemonte

Scheda Tecnica

Nome	Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Barolo DOCG
Annata	2015
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.5% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Produttore	Conterno Aldo
Ubicazione	Monteforte d'Alba(Cuneo)
Composizione del terreno	Il terreno è essenzialmente costituito da strati di sabbia più o meno compatta, di colore grigio-bruno, alternato da marne calcaree bianche e bluastre.
Vinificazione	La vinificazione avviene tutta in acciaio, a temperatura controllata con macerazione delle bucce fino a 25-30 giorni, sino a fine fermentazione alcolica.
Affinamento	In rovere di Slavonia, botti grandi, per almeno 40 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti