• Ada Nada Barbaresco Valeirano 2020
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Ada Nada Vini Rossi Barbaresco

Ada Nada

Ada Nada Barbaresco Valeirano 2020

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Ada Nada Vini Rossi Barbaresco
€38,00
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In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
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Denominazione Barbaresco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Si procede successivamente al travaso in botti grandi di rovere e in piccoli carati per un affinamento della durata di c.a. 18-20 mesi. Una volta imbottigliato (senza alcun trattamento di filtrazione) il vino viene lasciato riposare nel vetro per almeno 6-8 mesi prima di essere commercializzato.
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Awards

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2020

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Ampio e suadente con note floreali e fruttate che ben si integrano con i sentori balsamici dovuti alla sosta in legno.

Colore

Colore

Rosso carminio di buona intensità con sfumature carminio che tendono al granato con l’invecchiamento.

Gusto

Sapore

Gusto di buona freschezza e sapidità con tannini eleganti e non invadenti. Finale di lunga e nobile persistenza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Ada Nada
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1919
  • Enologo: Gianfranco Cordero
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 10
Il fulcro del vigneto si snoda tra i cru di Rombone e Valeirano che circondano la cantina e l’agriturismo. I terreni sono quelli tipici di Langa, che nel comune di Treiso assumono le caratteristiche del Tortoniano-Serravalliano con le tipiche “Formazioni di Lequio”, caratterizzate da strati di marne compatte grigie, alternati a quelli di sabbia.

Era il 1919 quando Carlo Nada fondava l’azienda in località Rombone, seguito nell’opera dal nipote Gian Carlo che negli anni ’80 riprese, insieme alla moglie Ada, il cammino innovativo dell’azienda. Così i 3 ettari iniziali sono diventati 10, alla vigna di Rombone si è aggiunto il Cru di Valeirano, anche Barbera e Dolcetto hanno conquistato spazio, pur se il Barbaresco continua a costituire la metà dell’intera produzione. In tempi recenti, sotto la guida di Anna Lisa Nada e di suo marito Elvio, Sauvignon e Merlot sono entrati a far parte del patrimonio vitato dell’azienda. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Ada Nada

Nome Ada Nada Barbaresco Valeirano 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Barbaresco DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Ada Nada
Ubicazione Langhe, comune di Treiso, sottozona Valeirano
Clima L’altitudine varia dai 200 ai 350 metri slm. Esposizione sud ovest.
Composizione del terreno Il terreno è una marna bianca calcarea leggermente argillosa di origine marina.
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia La vendemmia ha inizio nella seconda o terza decade del mese di ottobre. L’uva raccolta a mano in cassette forate viene pigiata, privata dei raspi e posta nelle vasche di fermentazione.
Vinificazione La vinificazione avviene interamente in acciaio inox con frequenti follature. Dopo la macerazione, condotta per circa 10 2 giorni a temperatura controllata, segue una pressatura molto soffice. Il vino viene quindi posto in vasche d’acciaio per terminare la fermentazione alcolica ed effettuare la fermentazione malolattica.
Affinamento Si procede successivamente al travaso in botti grandi di rovere e in piccoli carati per un affinamento della durata di c.a. 18-20 mesi. Una volta imbottigliato (senza alcun trattamento di filtrazione) il vino viene lasciato riposare nel vetro per almeno 6-8 mesi prima di essere commercializzato.
Allergeni Contiene solfiti