• Abbazia di Novacella Lagrein 2023
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Lagrein Vini Trentino Alto Adige Vini Alto Adige

Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella Lagrein 2023

Rosso fermo

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3 bottiglie

Ultime 4 bottiglie rimaste
Denominazione Alto Adige DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Lagrein
Affinamento In botti di rovere da 60 Hl.
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Awards

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Gradevole, con bouquet di viola mammola, frutti di bosco e muschio.

Color

Colore

Da rosso rubino a rosso granato scuro, con sfumature violacee se giovane.

Taste

Sapore

Di corpo e vellutato al palato.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Abbazia di Novacella
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1142
  • Enologo: Celestino Lucin
  • Bottiglie prodotte: 750.000
  • Ettari: 86
Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento.

Di proprietà dell'Abbazia è anche un vigneto ubicato nella principale zona di produzione vinicola dell'Alto Adige: il podere Marklhof di Cornaiano, sulla "strada del vino", nei pressi di Bolzano. Il terreno sabbioso ed asciutto ed il clima arioso di queste colline permettono di ottenere ottimi vini rossi, tra cui un caratteristico Lago di Caldaro, una finissima Schiava ed un Pinot nero molto elegante.

Un terzo vigneto di Novacella si trova a Bolzano, intorno all'antico e minuscolo convento di S. Maria. Qui, nel clima asciutto e molto caldo del fondo valle, matura un corposo Lagrein scuro, particolarmente adatto all'invecchiamento.

Nella nostra cantina le uve di questi tre vigneti vengono elevati a vini, la cui spiccata tipicità e qualità è premiata dalla fedeltà di generazioni di amici ed intenditori. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Abbazia di Novacella

Selvaggina da pelo e da piuma.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Nome Abbazia di Novacella Lagrein 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Lagrein
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Abbazia di Novacella
Ubicazione Bolzano, frazione S. Quirino
Clima Altitudine: 260 m. s.l.m.
Composizione del terreno Limosabbioso porfirico di origine alluvionale.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 2500-3000
Resa per ettaro 80 Hl
Vendemmia Inizio Ottobre.
Temperatura di fermentazione 28 °C circa.
Vinificazione Fermentazione in acciaio inox con macerazione sulle bucce per ca. 15 gg. Fermentazione malolattica e maturazione per ca. 6 mesi in botti di rovere da 60 Hl.
Affinamento In botti di rovere da 60 Hl.
Acidità totale 5.2
Estratto secco 29.5
Allergeni Contiene solfiti