• 1701 Franciacorta Rosé Brut Nature Millesimato 2020
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1701 Franciacorta Vini Lombardi Franciacorta

1701 Franciacorta

1701 Franciacorta Rosé Brut Nature Millesimato 2020

Rosato biologico pas dosé

Bio e sostenibili
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1701 Franciacorta Vini Lombardi Franciacorta
€36,00
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Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento 30 mesi sui lieviti. Remuage a mano.
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Descrizione

Una sfumatura di rosa unica, quasi fosse una nuvola di cipria volata nel bicchiere, caratterizza il Franciacorta Rosé 1701. Nessun compromesso nella scelta di vinificare sulle bucce il Pinot Nero in purezza, una scelta che regala un profumo aromatico con sorprendenti sentori di china e un raro equilibrio gustativo.

Dettagli

Perlage

Perlage

Finissimo perlage, ricco e persistente.

Perfume

Profumo

All'olfatto avvolgenti profumi iniziali di lampone, fragolina di bosco e mandarino virano verso delicati cenni di anice stellato e cannella; chiusura dalle sfumature di pasta frolla, leggermente mentolate.

Color

Colore

Rosa cerasuolo compatto di bella luminosità.

Taste

Sapore

Il sorso, dotato di freschezza e sapidità, colpisce per il grande equilibrio e la lunghezza, dai ritorni aggrumati e di frutti rossi.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
1701 Franciacorta
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2012
  • Enologo: Giulio Salti, Adriano Zago, Marco Benedini
  • Bottiglie prodotte: 60.000
  • Ettari: 10
Fare vini di qualità, innovativi e tradizionali insieme, è l’obiettivo che ci siamo posti fin dall’inizio, nel 2011, quando abbiamo acquistato l’azienda agricola dalla famiglia Conti Bettoni Cazzago. Il nome della Cantina, 1701, si deve proprio alla prima annata di un vino prodotto dal “Brolo”: un suggestivo vigneto domestico cinto da mura dell’XI secolo. La storia si ripete, perché oggi da quella stessa vigna - nello splendido scenario di Palazzo Bettoni - otteniamo uno straordinario Blanc de Noirs.

La nostra è una storia di terre e di persone, unite tra loro da ideali, passioni ed emozioni. Come la riscoperta della natura, l’amore per l’agricoltura, la scelta biodinamica come approccio alla terra e alla vita in generale, la comprensione e la valorizzazione di ciò che un territorio può esprimere attraverso l’esaltazione delle sue biodiversità.

A conferma delle nostre convinzioni e del nostro impegno quotidiano per metterle in pratica, nel 2015 la cantina ha ottenuto la certificazione biologica, e nel 2016 quella biodinamica di Demeter: per la prima volta a una cantina della Franciacorta.

Facciamo inoltre parte di due importanti realtà del vino naturale: “Renaissance des Appelations”, l’associazione creata da Nicolas Joly che raggruppa circa 160 produttori nel mondo che aderiscono alla biodinamica; e “Vi.Te - Vignaioli e Territori”, per chi crede nei vini come espressione autentica del territorio. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
1701 Franciacorta

Nome 1701 Franciacorta Rosé Brut Nature Millesimato 2020
Tipologia Rosato biologico pas dosé
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore 1701 Franciacorta
Ubicazione Cazzago San Martino (BS)
Vinificazione Fermenta in acciaio.
Affinamento 30 mesi sui lieviti. Remuage a mano.
Allergeni Contiene solfiti