I vini del Friuli Venezia Giulia: Esplora i pregiati vini del Friuli Venezia Giulia: sapori autentici a prezzi convenienti!

La maggior parte dei vini friulani, viene prodotta tra le città di Udine, Pordenone, Trieste e Gorizia, per via della conformazione del territorio di questa regione. Il Friuli Venezia-Giulia è infatti una regione prevalentemente montuosa e pertanto non molto adatto alla produzione vitivinicola. Ecco perché si è deciso di optare, per la coltivazione della vite, nella parte orientale del territorio friulano. Qui, grazie alla presenza di terreni argillosi, vengono prodotti vini friulani famosi in tutta Italia, soprattutto bianchi. Invece nella zona ad ovest, chiamata “Grave” il terreno calcareo di origine dolomitica e la superficie pietrosa lo rende per la produzione di vini rossi friulani dal gusto intenso. Infatti, nonostante la produzione di vini friulani sia essenzialmente costituita da vini bianchi, ultimamente si sta assistendo ad un aumento della produzione di quelli rossi. I vini del Friuli sono tutti di altissima qualità, come elevata è la proporzione tra la presenza di DOC e DOCG e la quantità della produzione. A confermare ciò vi è la produzione del vino bianco friulano per eccellenza, noto in tutto il mondo: il Collio, distinguibile per il suo colore giallo paglierino e dal suo sapore secco ma fresco e vivace. Grazie a xtraWine potrai trovare un’ampia selezione dei migliori vini friulani, provenienti tutti da vitigni Blend Bianco, Sauvignon, Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Pinot Grigio e Chardonnay. Nella vendita dei vini friulani potrai contare su prodotti appartenenti ad annate eccezionali come quella del 2015, 2016 e 2017 tutti ampiamente premiati da Bibenda, Gambero Rosso e AIS. Ogni bottiglia proposta è stata accuratamente selezionata proponendoti solo vini delle migliori cantine friulane come: Marchesi Frescobaldi, Attems (Frescobaldi), Collavini, Ronco Blanchis e Zorzetting.

Esplorando il Friuli Venezia Giulia: Terra di Tradizioni e Paesaggi Mozzafiato

La Ricca Tradizione e i Paesaggi Mozzafiato La regione del Friuli Venezia Giulia è un luogo di esperienze profonde e memorabili, un connubio di tradizioni millenarie e panorami spettacolari. Questo territorio di confine, che ha vissuto il richiamo delle guerre mondiali, si estende dalle Alpi all'Adriatico, creando un mix di colori, sensazioni e profumi che raccontano una storia secolare. Non si può parlare solo dei vini del Friuli senza immergersi nella bellezza e nell'unicità di questa regione. Con una produzione enologica che rappresenta il 4% del totale italiano, il Friuli è rinomato per i suoi vini bianchi di alta qualità, esportati e apprezzati in tutto il mondo.

Diversità Geografica e Viticoltura di Qualità

Con una superficie di 7924 km², il Friuli Venezia Giulia è la quarta regione più piccola d'Italia, ma il suo impatto è straordinario. Confinando con l'Austria a nord, la Slovenia a est, il Veneto a ovest e l'Adriatico a sud, questa terra di mezzo ha abbracciato le influenze delle culture slave, italiane e austriache. Le varietà autoctone come la Ribolla Gialla e lo Schioppettino si uniscono alle grandi uve internazionali come Chardonnay, Merlot e Cabernet, creando vini unici. In un'area dove le montagne coprono oltre il 42% del territorio, il paesaggio è dominato dai ghiacciai e dalle catene montuose delle Alpi Giulie e Carniche, incisi nel corso dei millenni dalla forza degli agenti atmosferici.

Il Carso: Paesaggi Lunari e Vini di Carattere

La zona del Carso, nella provincia di Gorizia, è uno dei gioielli del Friuli. Il paesaggio roccioso e affascinante è plasmato da fiumi sotterranei e grotte maestose. La pietra bianca e la terra rossa creano uno scenario cromatico unico. Qui si trova il Terrano, il "Sangue del Carso", un rosso intenso e caratterizzato da tannini potenti. Tra i bianchi, spiccano la delicata Malvasia Istriana e la fine Vitovska.

Il Collio: Espressioni di Eccellenza

Il Collio, area che si estende anche in Slovenia, è celebre per la sua produzione enologica espressiva. La Ribolla Gialla regna sovrana in questa terra di antiche rocce marnose e argille stratificate, conosciute come "ponka". Questo terreno ricco di minerali conferisce carattere ai vini, tra cui il celebre Collio Bianco DOC. Uve internazionali come Merlot e Cabernet Sauvignon producono rossi di grande qualità.

Colli Orientali: Terra di Varietà e Passiti

A est di Udine si trovano i Colli Orientali, area rappresentativa del Friuli. Qui nasce il rinomato vino passito Ramandolo DOCG, a base di Verduzzo, accompagnato dal prezioso Picolit. Questa zona vanta bianchi come Chardonnay e Sauvignon, oltre a rossi di taglio bordolese. Tra i rossi locali si distingue lo Schioppettino, il Tazzalenghe e il Refosco dal Penducolo Rosso, contribuendo al ricco disciplinare del Colli Orientali DOC.

Grave: Terroir Bordolese nel Friuli

La zona di Grave, tra Pordenone e Udine, presenta un terreno ciottoloso che richiama il Bordolese. Questo ambiente è ideale per coltivare uve come Merlot e Cabernet Franc.

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Friuli-Venezia Giulia

Nome del paese	Italia
Storia	Il nome di questa regione indica una composizione di due zone geografiche distinte, ma tutte e due derivano dal latino ‘gens Iulia’ (la famiglia a cui appartiene Giulio Cesare). Friuli originariamente ‘Forum Julii’ era il nome di un centro commerciale (forum significa mercato), costruito dai Romani, nell’attuale città di Civedale. Il nome della città poi si estese a tutta la regione. Venezia Giulia invece è un nome recente che ricorda gli abitanti Veneti e la ‘Gens Iulia’. Dopo la prima Guerra Mondiale il territorio dell’attuale regione faceva parte del Veneto, insieme ad alcune zone della ex-Iugoslavia. Dopo la seconda guerra mondiale si persero i nove decimi della Venezia Giulia e riunendo il Friuli con quello che era rimasto della stessa, si istituì l’attuale Regione.
collina di Perc	19
Monte Perc	43
Perc semplice	38
Perc uva rossa	46
Perc uva bianca	54
Suolo e clima	Grazie alla protezione delle Alpi Carniche e la vicinanza del mare, il clima nella parte pianeggiante è in genere di tipo marittimo, con temperature non molto elevate; nella parte settentrionale della regione il clima è tipicamente alpino. Nel Carso vi sono abbondanti precipitazioni. Dove non c’è la protezione della barriera delle Alpi, soffia la gelida ‘bora’, un vento freddo e gelido, ma che porta il bel tempo; riesce a raggiungere i 100 km/h, con raffiche che toccano i 150 km/h; e raggiungere persino le coste marchigiane attraversando l’Adriatico. A Trieste troviamo la bora, mediamente dieci volte l’anno, che si presenta anche come un vento moderato, comunemente chiamato ‘borin’.
Superficie	7856
Piatti tipici	Di sicuro effetto sono gli antipasti: inconfondibile il prosciutto di San Daniele, prodotto DOP dolce e morbido, servito in fettine sottilissime tagliate a mano, con fichi o melone, o quello di Suaris, affumicato con legni di abete, ginepro e piatte selvatiche, che può essere servito affettato o a cubetti con semi di cumino. Trai primi piatti ci sono gli agnolotti alla Carnia, pasta ripiena di ricotta, spinati lessati, cedro candito, uvetta e pane grattugiato, il cialzon di Timau, altra pasta ripiena di patate, spezie, uvetta, erbe aromatiche, condita con ricotta affumicata o altro formaggio gratuggiato e burro fuso. Tra i formaggi spicca il montasio, DOP con diversi livelli di stagionatura, il formaggio del cit spalmabile, il saltarello, il latteria di Fogagna, formaggio di latte vaccino dal gusto dolce, che può subire una stagionatura variabile dai due a diciotto mesi. Tra i dolci ci sono le omelette alla frutta e alla confettura e frittelle di mele, pere, albicocche, pesche. Molto particolare è la gubana, un dolce a pasta lievitata spianata e farcita con mandorle, noci, pinoli, cedro e arancia canditi, cioccolato, il tutto aromatizzato con rum e cannella, disposto a chiocciola e cotto al forno.
Prodotti tipici	Le DOC più apprezzabili sono Colli Orientali del Friuli, o “COF”, a nord-est di Udine, e Collio goriziano, o semplicemente “Collio”, proveniente dalla provincia di Gorizia. Di queste DOC fanno parte anche alcuni vigneti della Primorska occidentale: questi ultimi, pur facendo politicamente parte della Slovenia geograficamente appartengono al Friuli. Alcuni viticoltori possiedono vigneti su entrambi i lati del confine. OCme in altre parti d’Italia, anche in Friuli-Venezia Giulia sono presenti coopertative vinicole, ma questa regione, a differenza del Trentino-Alto Adige è dominata essenzialmente da aziende a conduzione familiare. Il vitigno più diffuso in questa regione è il friulano: così a causa di una diatriba con gli ungheresi, è stato rinominato il vitigno per secoli conosciuto come friulano.