Passerina

Autoctono

(Localizzazione)

Tipo di area	Autoctono
Tipo di colore	Bacca bianca
Vigore	Molto buona
Caratteristiche	Foglia: media, pentagonale, pentalobata.Grappolo: grande, piramidale o conico, tozzo, alato e mediamente compatto .Acino: grande, sferoidale, con buccia pruinosa, spessa, consistente e di colore giallo.
Caratteristiche vino	Il vino prodotto è di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, a volte dorati; aromi fruttati, floreali e speziati, con sentori di agrumi e vegetali secchi, abbastanza intenso e persistente; normalmente acidulo, con retrogusto amarognolo e buona struttura.
Aree di crescita	E' diffuso nelle Marche, in particolare nella zona del Piceno, in Abruzzo, in Emilia Romagna e nel Lazio, quasi esclusivamente in provincia di Frosinone.
Storia	Il vitigno Passerina deriva il suo nome dalle piccole dimensioni degli acini e dal fatto che i passeri manifestano una particolare predilezione per le sue uve, caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa.
Produttività	Buona
Periodo di maturazione	Medio-tardiva: fine ottobre/primi novembre.
Sinonimi	Uva passera,Trebbiano Campolese, Trebbiano di Teramo,Trebbiano Scenciato,Trebbiano Dorato, Caccione, Uva d'oro, Pagadebit.
Tipo	Neutro