Hilberg Pasquero

Piccola azienda di Priocca a conduzione familiare gestita da Michele Pasquero e Annette Hilberg, due veri artigiani del vino, forgiatori di una produzione dai piccoli volumi, quasi da vin de garage. La loro filosofia vede la Natura al centro dell'esistenza e l'uomo sapiente intermediario, concetto espresso dai coniugi con il termine "Bioergodinamico" che indica l'approccio biodinamico attraverso una seria conoscenza agronomica, in continuo aggiornamento.