• Zuani Sodevo Ribolla Gialla 2022
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Zuani Vini Friulani Collio

Zuani

Zuani Sodevo Ribolla Gialla 2022

Bianco fermo

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Zuani Vini Friulani Collio
CHF 18.50
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Denominazione Collio DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Affinamento Successivo affinamento in botticelle nuove di rovere francese con batonnage quotidiano iniziale e, successivamente, settimanale.
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Descrizione

La Ribolla è una meravigliosa uva da tavola, saporita e delicatamente fruttata con agrumi puliti, gelsomino e mela e acidità ben bilanciata.

Awards

  • 2022

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2022

    2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2022

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Profumo

Profumo ricco di personalità, lievi note di tostatura e vaniglia.

Color

Colore

Giallo paglierino carico, tendente al dorato tenue.

Taste

Sapore

Sapore importante per ricchezza naturale di estratti fruttati, anche a seguito del raccolto tardivo. I ricordi di agrumi sono ben evidenti tanto al naso che in bocca. Sul palato è complesso e continuo, dall'ingresso al lungo finale.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Zuani
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2001
  • Enologo: Patrizia Felluga
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Ettari: 19
Tutto ruota intorno ad un "cru" o vigneto di esposizione eccezionale, una dolce collina di vigneto e giardino intorno alla cantina. I vigneti comprendono Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon, una selezione decisa e precisa che ha portato alla produzione della prima annata dello ZUANI COLLIO BIANCO. E' una sfida quella che Patrizia Felluga si è posta con i suoi figli Antonio e Caterina, la scelta di dedicarsi solamente alla produzione di vini autentici e tipici della regione e del suo territorio, il Collio. E' inusuale scoprire un vino prodotto da Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon che non sia denominato secondo la sua varietà. L'uvaggio di Zuani Collio Bianco rappresenta la decisione di produrre un vino dagli aromi fantastici e di struttura, caratteristiche proprie delle varietà che lo compongono. Nella produzione aziendale sono stati realizzati due vini: il primo "Zuani Vigne", fruttato e fresco con vinificazione in vasche di inox a temperatura controllata, l'altro denominato "Zuani Zuani", selezionato da vendemmia tardiva ed invecchiato in barrique francesi ed americane, effettuando frequenti "batonnage". L'azienda Zuani rappresenta il consolidamento di una tradizione familiare e l'espressione di solidarietà tra quegli aspetti fondamentali delle varietà regionali con quelli più contemporanei. Un progetto a cui ci si avvicina con un'ottica aperta e innovativa verso la regione e i suoi vini. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Zuani

Vino da meditazione, gradevolissimo con antipasti leggeri, minestre asciutte, pesce crostacei, molluschi e carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Vitello
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Zuani Sodevo Ribolla Gialla 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Collio DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Zuani
Ubicazione San Floriano del Collio (GO)
Vinificazione Macerazione a freddo.
Affinamento Successivo affinamento in botticelle nuove di rovere francese con batonnage quotidiano iniziale e, successivamente, settimanale.
Allergeni Contiene solfiti