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Volpe Pasini Vini Friulani

Volpe Pasini

Volpe Pasini Sauvignon 2023

Bianco fermo

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Volpe Pasini Vini Friulani
CHF 13.00
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Denominazione Venezia Giulia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 100% Sauvignon
Affinamento In bottiglia.
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Perfume

Profumo

La prima sensazione che si ritrova in questo vino è la grande armonia tra le sue componenti: dalle spiccate caratteristiche "verdi" e "ghiaiose" riconoscibili all’olfatto, che hanno reso famoso il vitigno.

Color

Colore

Giallo paglierino.

Taste

Sapore

In bocca di aromi sempre fruttati, ma più morbidi ed eleganti.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Volpe Pasini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1596
  • Enologo: Lorenzo Landi
  • Bottiglie prodotte: 400.000
  • Ettari: 52
La tenuta si estende nella zona dei Colli Orientali del Friuli. Il cuore dell'azienda è composto da una villa padronale, il cui impianto originario risale al 1596, e da un complesso di immobili che la circondano. All'interno della proprietà di 20000 metri quadri si trovano, inoltre, il parco ed un piccolo vigneto di Ribolla Gialla che ricorda la vocazione enologica dell'azienda. La fabbrica architettonica risale al XVI secolo ma bisogna arrivare al secolo successivo per trovare i primi documenti testimonianti con certezza la produzione vitivinicola sulla proprietà. Oggi la Volpe Pasini è proprietà di Emilio Rotolo che, circondato da uno staff di tecnici e professionisti capaci, ha ridato all'azienda competitività.

La settima edizione della “Guida essenziale ai vini d’Italia” curata dal noto giornalista enogastronomico italiano Daniele Cernilli premia nuovamente la Volpe Pasini quale una delle eccellenze italiane: Sauvignon Zuc di Volpe DOC Friuli Colli Orientali 2019 è stato premiato con 3 stelle (95 punti).

Le Rovelle Zuc di Volpe 2020 DOC Friuli Colli Orientali è stato premiato con 95 punti e con il “faccino” di Doctor Wine. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Volpe Pasini

Il Sauvignon coinvolge ed affascina sia bevuto come aperitivo lontano dai pasti, sia in abbinamento ai frutti di mare, al pesce, ma anche a primi piatti ove sia presente il pomodoro ed il peperone.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Volpe Pasini Sauvignon 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Venezia Giulia IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Volpe Pasini
Ubicazione Togliano di Torreano (UD)
Vinificazione In acciaio.
Affinamento In bottiglia.
Acidità totale 6.03
PH 3.28
Estratto secco 22.3
Allergeni Contiene solfiti