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Vinosia

Vinosia Falanghina 2024

Bianco fermo

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Denominazione Beneventano/Beneventano IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Campania (Italia)
Vitigni 100% Falanghina
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Descrizione

Varietà non valorizzata fino a pochi anni fa, ora riscoperta per la sua notevole fragranza e freschezza, caratteri messi in evidenzia dalla singolare composizione acido sapida della bacca.

Dettagli

Profumo

Profumo

Note di frutta, anche esotica, dove spiccano banana e ananas.

Colore

Colore

Giallo paglierino intenso.

Gusto

Sapore

Di buon corpo, rotondo, con un sorso perfettamente in equilibrio. Termina con un finale lungo.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Vinosia
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2004
  • Enologo: Maio Ercolino, Nicola Tucci
  • Bottiglie prodotte: 800.000
  • Ettari: 50
Era il 2004 quando Luciano Ercolino, raccogliendo una lunga eredità di famiglia, fondò a Paternopoli, la sua azienda vitivinicola.

Siamo in una delle aree più vocate e storiche dell'Irpinia, dove insistono i 50 ettari coltivati con le varietà autoctone, fiano, greco, aglianico. Queste fungono da solida base per un progetto che si propone di valorizzare la tradizione vinicola irpina tramite una lettura tecnica contemporanea. Scopri di più
Zona di produzione: Campania
Campania
Vinosia

Nome Vinosia Falanghina 2024
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Beneventano/Beneventano IGT
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Falanghina
Nazione Italia
Regione Campania
Produttore Vinosia
Storia Antico vitigno che forse costituiva la base del classico vino Falerno. Il primo a citarla, tra levarietà coltivate nei dintorni di Napoli, fu l'Acerbi. Successivamente il Carlucci la colloca tra i vitigni maggiormente stimati della provincia di Napoli e di Terra del Lavoro. Il nome della varietà sembra che derivi dal fatto che la vite, a portamento espanso, veniva legata a pali di sostegno detti falanga e perciò falangina ossia "vite sorretta da pali" ("Vitigni d'Italia"Scienza, Calò, Costacurta).
Composizione del terreno Trova il suo territorio di elevazione in terreni ricchi, a medio impasto del beneventano dove vengono esaltate le proprie doti aromatiche che richiamano i frutti tropicali.
Sistema di allevamento Controspalliera allevata a Guyot.
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Ultimi giorni di Settembre, selezione in vigneto, raccolta a mano.
Vinificazione Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta non completamente.
Allergeni Contiene solfiti