Vumbaca
Vigneti Vumbaca Cirò Bianco 2023
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| Denominazione | Cirò DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Calabria (Italia) |
| Vitigni | 100% Greco bianco |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Produttore
Vumbaca
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2019
- Enologo: Giuseppe Liotti
- Bottiglie prodotte: 20.000
- Ettari: 6
La nascita dei vini è storia recente, ma costituisce il punto di arrivo di un lungo percorso iniziato nel 1984, quando mamma e zio acquistano nel Comune di Cirò, in contrada Sant’Anastasia, il primo terreno con un’estensione di circa 6 ettari, di cui 2 a vigneto. È il vigneto a cui tengo di più perché mi ricorda la mia infanzia, gli anni della spensieratezza, la giovinezza di mamma e l’entusiasmo di zio. È da qui che è partito tutto.
Non provengo da una famiglia di vignaioli da generazioni, mia mamma era un’insegnante, mio zio il Segretario del Liceo Scientifico di Cirò mentre mio nonno si occupava di altro. Sono stati loro a trasmettermi l’amore per la terra e un hobby che nel tempo si è trasformato in un vero lavoro e in tanta passione. Oltre ai primi sei ettari di terra a Sant’Anastasia, l’azienda nel tempo si è estesa anche nelle contrade Fedduraro, Frandina e in fine Piana di Franze.
Oggi Vigneti Vumbaca ha sede a Cirò e si estende su una superficie di circa 13 ettari, di cui circa 6 coltivati a vigneto con sistemi di allevamento a cordone speronato e alberello, su terreni in parte collinari, di medio impasto argilloso-sabbioso e argilloso-calcareo. Il tutto a conduzione biologica.
L’Azienda è attenta alla cura dei propri vigneti seguendo le tradizioni colturali ed il ripristino delle vecchie vigne coltivate ad alberello (da qui il logo aziendale), puntando su vitigni autoctoni come il Gaglioppo e il Greco Bianco, con un occhio di riguardo anche al Pecorello. Scopri di più
Non provengo da una famiglia di vignaioli da generazioni, mia mamma era un’insegnante, mio zio il Segretario del Liceo Scientifico di Cirò mentre mio nonno si occupava di altro. Sono stati loro a trasmettermi l’amore per la terra e un hobby che nel tempo si è trasformato in un vero lavoro e in tanta passione. Oltre ai primi sei ettari di terra a Sant’Anastasia, l’azienda nel tempo si è estesa anche nelle contrade Fedduraro, Frandina e in fine Piana di Franze.
Oggi Vigneti Vumbaca ha sede a Cirò e si estende su una superficie di circa 13 ettari, di cui circa 6 coltivati a vigneto con sistemi di allevamento a cordone speronato e alberello, su terreni in parte collinari, di medio impasto argilloso-sabbioso e argilloso-calcareo. Il tutto a conduzione biologica.
L’Azienda è attenta alla cura dei propri vigneti seguendo le tradizioni colturali ed il ripristino delle vecchie vigne coltivate ad alberello (da qui il logo aziendale), puntando su vitigni autoctoni come il Gaglioppo e il Greco Bianco, con un occhio di riguardo anche al Pecorello. Scopri di più
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano
| Nome | Vigneti Vumbaca Cirò Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Cirò DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Greco bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Calabria |
| Produttore | Vumbaca |
| Clima | Altitudine: 70 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Argilloso – sabbioso. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 70-80 q. |
| Vendemmia | Manuale in cassetta, prima decade di Settembre. |
| Vinificazione | Fermentazione a freddo con pressatura soffice. Fermentazione malolattica: non svolta. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
