Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2020
| Denominazione | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot |
| Affinamento | 18 mesi in botti di rovere francese (10-20 hl) per il Sangiovese, 18 mesi in barriques per il Cabernet e Merlot, 6 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Il vino prende il nome dall'estensione della sua vigna d'origine, rimarcando lo stretto legame che lega ogni bottiglia della tenuta al suo territorio. Il nostro team si impegna costantemente per produrre vini eleganti che rispecchino la verace anima toscana e le tipicità di ogni singolo vigneto.
Awards
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2020
92/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2020
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2020
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2020
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Pasquale Presutto
- Ettari: 75
Da un'accurata ricerca storica si apprende che Valiano deriva dal nome di un antico condottiero romano, che al tempo delle Guerre Galliche, ebbe assegnate, secondo i dettami della Lex Julia, queste Terre per i suoi particolari meriti sul campo di battaglia.
Valiano si estende su una superficie totale di 230 ettari, di cui 75 a vigneto. I vigneti si trovano ad un'altezza media di 350 m. s.l.m., con esposizione prevalentemente Sud-Ovest.
Il suolo è composto da argilla e scheletro, fatta eccezione per il cru Poggio Teo dove sono sabbia e scheletro a dominare la scena. Scopri di più
| Nome | Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Fattoria di Valiano (Tenute Piccini) |
| Ubicazione | Castelnuovo Berardenga |
| Clima | Situate a 350 m s.l.m. le vigne beneficiano di un’esposizione sud-ovest. |
| Composizione del terreno | Suolo in prevalenza argilloso, misto a scheletro. |
| N. piante per ettaro | 4200 |
| Vendemmia | Le tre varietà vengono raccolte e vinificate separatamente. La vendemmia avviene ad inizio settembre per il Merlot e il Cabernet, e ad inizio ottobre per il Sangiovese. |
| Vinificazione | Dopo la raccolta, le uve vengono diraspate e pigiate in modo soffice. Segue una macerazione sulle bucce per circa 15 giorni, con frequenti rimontaggi e délestage. Infine, ha luogo la fermentazione malolattica spontanea. |
| Affinamento | 18 mesi in botti di rovere francese (10-20 hl) per il Sangiovese, 18 mesi in barriques per il Cabernet e Merlot, 6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
