Tre Pile di Carlo Ghisolfi
Tre Pile Barolo Bussia 2017
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in botti di rovere di diversa capacità per un periodo minimo di 18 mesi; dopo di che prima della messa in bottiglia viene lasciato ancora riposare in vasche d’acciaio. |
Descrizione
La massima espressine delle uve nebbiolo coltivate nella località Bussia. Il Barolo Bussia è un vino di grande eleganza e finezza derivante dai tannini maturi che conferiscono rotondità.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1852
La famiglia Ghisolfi da quattro generazioni produce vini di qualità dai propri vigneti, in Bussia Soprana a Monforte d’Alba, una delle più prestigiose zone vinicole delle Langhe. Il lavoro in vigna ed in cantina viene svolto come un tempo, con amore e passione; filo conduttore tra le generazioni.
Dal 1852 rimangono invariate l’ottima qualità e genunità del vino e la professionalità e disponibilità del produttore, sempre unite agli eccellenti rapporti di onestà e fiducia intrecciati con i clienti, molti dei quali già legati a questa tradizione dai loro predecessori.
Il nostro obiettivo è sempre stato quello di valorizzare al meglio ciò che viene offerto dai vigneti delle Langhe, in particolare quelli situati in Bussia Soprana nel versante Tre Pile, area prestigiosa per la produzione di vino da cui l’azienda ha preso il nome. Nel 1980 entra in azienda Alberto Ghisolfi che investe nella ricerca dei migliori terreni al fine di incrementare la qualità dei prodotti pur mantenendo intatte le tecniche di lavorazione e le tradizioni contadine. Recentemente ha fatto il suo ingresso in azienda il figlio Carlo, diplomato all’Istituto enologico di Alba, che con le sue idee innovative attualmente cura la produzione dei vini dell’azienda agricola sempre rispettando le tradizioni di famiglia ma soprattutto le inconfondibili caratteristiche delle uve del nostro territorio. Scopri di più
| Nome | Tre Pile Barolo Bussia 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Tre Pile di Carlo Ghisolfi |
| Clima | Altitudine: 400 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Franco argilloso-marnoso-limoso. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 65-70 q. |
| Vendemmia | Seconda metà di Ottobre. L’uva è raccolta rigorosamente a mano in ceste da 20kg con scrupolosa cernita dei grappoli. |
| Temperatura di fermentazione | 28-29 °C |
| Vinificazione | Uva diraspata e poi pigiata; il mosto effettua la fermentazione e la macerazione in vasche di acciaio per circa 15 – 20 giorni alla temperatura di 28-29 °C. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in botti di rovere di diversa capacità per un periodo minimo di 18 mesi; dopo di che prima della messa in bottiglia viene lasciato ancora riposare in vasche d’acciaio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
