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Teruzzi & Puthod Vini Toscani IGT Toscana

Teruzzi & Puthod

Teruzzi Toscana Rosso Peperino 2021

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Teruzzi & Puthod Vini Toscani IGT Toscana
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 60% Sangiovese, 40% Merlot
Affinamento 12 mesi in parte in acciaio inox e in parte in barrique e tonneau di rovere francese di 3 - 4° passaggio. Segue affinamento in vasca per altri 6 mesi.
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Descrizione

Isola bianca e Peperino hanno raffigurati due coniglietti assassini che compaiono su manoscritti miniati. Innocue bestiole che si trasformano in cacciatori, guerrieri, persino boia e aguzzini, impugnando lance, asce e spade con la destrezza di cavalieri.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso si presenta di buona intensità e persistenza, con note boisé in sintonia con le caratteristiche fruttate di questo vino.

Gusto

Sapore

Il gusto è piacevole ma deciso e corposo. La nota tannica è ben presente ma equilibrata al frutto. Il retrogusto presenta una buona persistenza.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Teruzzi & Puthod
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1974
  • Enologo: Irene Leonzio e Giuseppe Caviola
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 96
Nel cuore della Toscana, ai piedi di San Gimignano: è qui che si trova l’Azienda Teruzzi, una Cantina stretta da un legame fortissimo il territorio che la ospita. Tra arte, leggende e storia, oggi il Comune di San Gimignano è patrimonio dell’umanità UNESCO e vanta una splendida tradizione vitivinicola: il borgo medievale è situato all’interno della campagna senese, luogo natio dalla Vernaccia di San Gimignano, la Regina Bianca nella terra dei rossi. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Teruzzi & Puthod

Nome Teruzzi Toscana Rosso Peperino 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 60% Sangiovese, 40% Merlot
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Teruzzi & Puthod
Storia Un coniglio guerriero, armato di lancia e scudo e a cavallo di un essere chimerico, lumaca con testa d’uomo, accompagna il vino. Drôlerie, babewyn, buffonerie dal significato misterioso o del tutto assente, creature ibride, mostruose creazioni della feconda fantasia medievale, dell’ironia dei frati amanuensi. Un omaggio ai simboli ed all’arte dei manoscritti miniati dell’età gotica.
Vinificazione Diraspatura delle uve e fermentazione alcolica. Macerazione in serbatoi tronco conici da 77 hl a temperatura di 28°C e poi svinatura.
Affinamento 12 mesi in parte in acciaio inox e in parte in barrique e tonneau di rovere francese di 3 - 4° passaggio. Segue affinamento in vasca per altri 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti