
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1949
- Enologo: Piero Cella
- Bottiglie prodotte: 25.000
- Ettari: 20
Come un gioiello, l’azienda diventa un affare di famiglia e nel 1971 a Mario subentra Renato, il figlio. Con lui arrivano anche nuovi vigneti, l’azienda comincia a crescere. Rimanendo però fedele a sé stessa. Lontano dalla viticoltura aggressiva, Renato continua nel solco dell’artigianalità tracciata dal padre. Il Perda Rubia diventa un vino da Cannonau in purezza, coltivato a “piede franco”. Un contatto diretto con la terra, un metodo antico e romantico.
Nel 2014, con l’ingresso della terza generazione, l’azienda raggiunge l’assetto attuale. La cantina è stata accorpata alle vigne e al centro aziendale che è a Talana, corredato da un affascinante spazio dedicato all’accoglienza. Oggi l’azienda dispone di circa 600 ettari di superficie di cui 20 destinati a vigneto e la restante parte alle attività di olivicoltura, selvicoltura e coltivazione dei cereali antichi. A firmare tutto, il senso della Storia. Le etichette dei vini richiamano, infatti, il disegno di un antico tessuto sardo, di proprietà di famiglia da moltissimi anni.
I giri infiniti dell’amore, del vino, della terra. Scopri di più


Nome | Tenute Perda Rubia Cannonau di Sardegna Naniha 2022 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Cannonau di Sardegna DOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 100% Cannonau |
Nazione | Italia |
Regione | Sardegna |
Produttore | Tenute Perda Rubia |
Storia | Il Naniha è ottenuto da cannonau su piede franco. |
Ubicazione | Ogliastra (Nuoro) |
Resa per ettaro | Circa 50 q.li/ha |
Vendemmia | È fatta con curata scelta del punto di maturazione dell’uva, risultato del controllo particolare dell’equilibrio tra i terreni d’origine granitica e il clima caldo-arido, ambientali delle Tenute Perdarubia. |
Tecnica di produzione | Coltivazione con metodo biologico, senza apporti di fertilizzanti di sintesi né irrigazioni, secondo la tradizionale tecnica agronomica. |
Vinificazione | La fermentazione avviene in tini di acciaio, in permanenza con le vinacce per un breve periodo di tempo. ’impiego di solo mosto fiore riduce le rese in vino, a vantaggio della qualità finale. |
Affinamento | L’affinamento è in acciaio con un breve periodo in bottiglia. |
Allergeni | Contiene solfiti |