Sallier De La Tour
Tenuta Sallier De La Tour Grillo 2024
| Denominazione | Sicilia DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Grillo |
| Affinamento | In acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi. |
Descrizione
Il Grillo nella zona di Monreale viene interpretato in chiave moderna per ottenere un vino fresco, aromatico e di piacevole bevibilità.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1909
- Enologo: Laura Orsi, Mario Licari
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 50
| Nome | Tenuta Sallier De La Tour Grillo 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Sicilia DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Grillo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Sallier De La Tour |
| Ubicazione | Monreale (PA) |
| Sistema di allevamento | Spalliera |
| N. piante per ettaro | 4100 |
| Resa per ettaro | 100 q. |
| Temperatura di fermentazione | 16 °C |
| Periodo di fermentazione | 15 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione tradizionale in bianco. |
| Affinamento | In acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi. |
| Acidità totale | 5.5 |
| PH | 3.35 |
| Zuccheri residui | 0.8 |
| Allergeni | Contiene solfiti |