Tenuta di Arceno Chianti Classico Gran Selezione Strada al Sasso 2020

Descrizione

Il Chianti Classico Gran selezione Strada al Sasso è prodotto dalla storica tenuta di Arceno situata nei pressi del piccolo borgo medievale di San Gumè nella provincia di Siena. La tenuta vanta un’antica tradizione vitivinicola che dal X secolo ad oggi produce vini di grande qualità nel rispetto del terroir d’origine. La tenuta è passata da due storiche famiglie senesi: la famiglia Del Taia e Piccolomini. Dal 1994 è diventata una delle prime tenute di proprietà della Jackson Family al di fuori della California. I 92 ettari destinati alla coltivazione della vite sono divisi in 63 micro-cru per poter ottenere da ogni singola vite il massimo potenziale e la massima qualità nei prodotti finali.

Il prodotto di maggior eccellenza della tenuta è il Chianti Classico Gran Selezione Strada al Sasso la cui intensità e complessità di sapori sono il risultato di un’attentissima vinificazione nel rispetto della disciplinare DOCG. Le uve Sangiovese destinate alla produzione di questo vino pregiato provengono dal vigneto “La porta” ubicato dinnanzi alla porta della cella cinta muraria di San Gusmè. Il micro-cru che porta il nome dello stesso vigneto fu impiantato nel 1998 con l’ottica dell’alta densità e bassa resa, nel suolo composto da arenaria calcare e argilla. Lo Strada al Sasso è caratterizzato per corposità e longevità, infatti prima di poter essere venduto invecchia per almeno 30 mesi di cui 3 di affinamento in bottiglia come da disciplinare, con l’introduzione nel 2013 di una menzione speciale per il “Gran Selezione”, massima espressione del Chianti Classico.  

Dettagli

Profumo

Naso languido e trasognato, dalle delicate e dolci nuance di ciliegia nera, cassis, tabacco biondo, canfora, iris, spolverato da toni di bastoncino di liquirizia e terra smossa.

Colore

Rubino sfavillante che evolve a granato.

Sapore

Assaggio aristocratico, elegante con spalla acido-sapida a distrarre un corpo pieno su tannini diabolici per raffinatezza di tessitura. Vino foriero di una parabola di vita molto lunga con umami nella persistenza.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Tenuta di Arceno

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1994
• Enologo: Lawrence Cronin, Pierre Seillan
• Bottiglie prodotte: 250.000
• Ettari: 92

Il nome Arceno deriva dal vocabolo etrusco Archè, che significa “punto di origine”. Un omaggio alla storia di questi luoghi poiché nell’antichità l’area è stata un importante centro della civiltà etrusca e da più di mille anni la Tenuta di Arceno, situata tra il fiume Ambra e il fiume Ombrone, è luogo di vinificazione e di produzione agricola.

Sono state però due prestigiose famiglie senesi, i Del Taja e i Piccolomini, che hanno in particolar modo contribuito a conferire alla Tenuta di Arceno la sua imponente bellezza. Nel 1504 la famiglia Del Taja iniziò ad ampliare e valorizzare la proprietà, acquistando ulteriori terreni e dedicandosi a migliorie di carattere architettonico. Nel 1829 la tenuta fu acquistata dai Piccolomini, ai quali si deve la realizzazione dello splendido Parco Romantico, del lago e di altri edifici che ancora oggi è possibile ammirare. L’acquisto della Tenuta di Arceno da parte di Jess Jackson e Barbara Banke nell’anno 1994 perpetua la tradizione della proprietà famigliare. Scopri di più

Toscana

Abbinamenti

Pappardelle al Cinghiale, Asiago, Manchego, Pollo Arrosto, Tortellini Bolognesi.

Carne

Selvaggina

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Scheda Tecnica

Nome	Tenuta di Arceno Chianti Classico Gran Selezione Strada al Sasso 2020
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Chianti Classico DOCG
Annata	2020
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.5% in volume
Vitigni	100% Sangiovese
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Tenuta di Arceno
Ubicazione	Castelnuovo Berardenga (SI)
Affinamento	10 2 mesi in barrique. Ulteriori 24 mesi di affinamento in bottiglia.
Acidità totale	6.3
PH	3.3
Allergeni	Contiene solfiti