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Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Produttore
Vigne Surrau
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2001
- Enologo: Mariolino Siddi
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 70
La Cantina Surrau nasce dal suolo e aspira al cielo, abbracciando tutta la natura che c’è intorno: è una finestra sulla bellezza che ci circonda e ci pervade, realizzata dall’unione di facciate trasparenti e muri in pietra locale, che si fondono con la terra.
La nostra Cantina è un luogo trasparente e caldo, dove accompagniamo i nostri ospiti in un’esperienza indimenticabile, accogliendoli con dedizione, offrendo loro qualcosa di più di un semplice assaggio.
Il rispetto per l’ambiente è parte integrante della nostra missione, con una promozione costante di pratiche agricole sostenibili per preservare la bellezza del nostro territorio per le generazioni future. Scopri di più
La nostra Cantina è un luogo trasparente e caldo, dove accompagniamo i nostri ospiti in un’esperienza indimenticabile, accogliendoli con dedizione, offrendo loro qualcosa di più di un semplice assaggio.
Il rispetto per l’ambiente è parte integrante della nostra missione, con una promozione costante di pratiche agricole sostenibili per preservare la bellezza del nostro territorio per le generazioni future. Scopri di più


Nome | Surrau Vermentino di Gallura Superiore Sciala 2023 |
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Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Vermentino di Gallura DOCG |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 100% Vermentino |
Nazione | Italia |
Regione | Sardegna |
Produttore | Vigne Surrau |
Ubicazione | Località Chilvagghja S.P. Arzachena (OT) |
Vinificazione | Da una selezione delle migliori uve dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dalla intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto delle bucce con il mosto, la fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche di acciaio, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini (batonnage). |
Acidità totale | 5.5 |
Allergeni | Contiene solfiti |