• Surrau Isola dei Nuraghi Barriu 2021
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Vigne Surrau Vini Sardi Isola dei Nuraghi

Vigne Surrau

Surrau Isola dei Nuraghi Barriu 2021

Rosso fermo

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Vigne Surrau Vini Sardi Isola dei Nuraghi
CHF 27.00
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In offerta Esaurito
Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione Isola dei Nuraghi IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni Cabernet Sauvignon, Syrah
Affinamento Affina per minimo 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese di media tostatura. Dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.
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Awards

  • 2021

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Sentori di frutti rossi maturi e di confetture, note speziate di macchia mediterranea.

Colore

Colore

Rosso rubino carico, con leggeri riflessi granata prodotti dall’evoluzione.

Gusto

Sapore

In bocca è elegante, pieno, morbio e persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Vino da arrosti importanti, carni brasate e alla griglia, formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Vigne Surrau
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2001
  • Enologo: Mariolino Siddi
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 70
La Cantina Surrau nasce dal suolo e aspira al cielo, abbracciando tutta la natura che c’è intorno: è una finestra sulla bellezza che ci circonda e ci pervade, realizzata dall’unione di facciate trasparenti e muri in pietra locale, che si fondono con la terra.

La nostra Cantina è un luogo trasparente e caldo, dove accompagniamo i nostri ospiti in un’esperienza indimenticabile, accogliendoli con dedizione, offrendo loro qualcosa di più di un semplice assaggio.

Il rispetto per l’ambiente è parte integrante della nostra missione, con una promozione costante di pratiche agricole sostenibili per preservare la bellezza del nostro territorio per le generazioni future. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Vigne Surrau

Nome Surrau Isola dei Nuraghi Barriu 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni Cabernet Sauvignon, Syrah
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Vigne Surrau
Vinificazione Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah, Cannonau e Carignano. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. La trasformazione dell’acido malico in acido lattico avviene subito dopo la fermentazione alcolica in vasche di cemento per poi essere trasferito in barriques.
Affinamento Affina per minimo 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese di media tostatura. Dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.
Acidità totale 5.5
Estratto secco 32.6
Allergeni Contiene solfiti