Simonsig
Simonsig Frans Malan Cape Blend 2017
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Disponibilità immediata
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Sudafrica (Sudafrica) |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage |
| Affinamento | 13 mesi in botti di rovere francese e americano. |
Dettagli
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Produttore
Simonsig
Da questa cantina
Simonsig Wine Estate è sinonimo di storia dell'industria vinicola sudafricana, della regione vinicola di Stellenbosch e del nome della famiglia Malan.
Questi elementi si intrecciano in questa azienda agricola a conduzione familiare, dove il defunto Frans Malan produsse la prima bottiglia del nostro amato Kaapse Vonkel, il primo Méthode Cap Classique del Sudafrica prodotto nel classico stile di fermentazione in bottiglia. A lui va anche il merito di aver co-fondato la fiorente Strada del Vino di Stellenbosch, una novità assoluta per l'epoca. Oggi la sua eredità vive attraverso i figli, Francois e Johan, e i nipoti Francois-Jacques, Christelle e Michael, la seconda e la terza generazione Malan della Simonsig Wine Estate. Scopri di più
Questi elementi si intrecciano in questa azienda agricola a conduzione familiare, dove il defunto Frans Malan produsse la prima bottiglia del nostro amato Kaapse Vonkel, il primo Méthode Cap Classique del Sudafrica prodotto nel classico stile di fermentazione in bottiglia. A lui va anche il merito di aver co-fondato la fiorente Strada del Vino di Stellenbosch, una novità assoluta per l'epoca. Oggi la sua eredità vive attraverso i figli, Francois e Johan, e i nipoti Francois-Jacques, Christelle e Michael, la seconda e la terza generazione Malan della Simonsig Wine Estate. Scopri di più
Sudafrica
| Nome | Simonsig Frans Malan Cape Blend 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage |
| Nazione | Sudafrica |
| Regione | Sudafrica |
| Produttore | Simonsig |
| Vendemmia | Selezione in vigna. |
| Vinificazione | Le uve hanno una vinificazione diversa prima di venire assemblate. Il Pinotage, prima essere pressato, viene fatto macerare sulle bucce per 6 giorni. Il Cabernet Sauvignon macera sulle bucce per 20 giorni. La fermentazione del Merlot è di 9 giorni. Fermentazione malolattica svolta. |
| Affinamento | 13 mesi in botti di rovere francese e americano. |
| Allergeni | Contiene solfiti |