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Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1867
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 51
Oggi la conduzione è affidata all'intraprendente Niki Moser che gestisce in conduzione biodinamica certificata circa 50 ettari vitati, divisi tra Rohrendorf dedicato ai vini a bacca bianca e Apetlon, più vocato ai rossi e al Muskat Ottonel. I Grüner Veltliner e i Riesling, specialità di Niki Moser, sono vini minerali, suadenti ed eleganti ma al contempo luminosi e puri come una fredda giornata di sole in pieno inverno. Nascono dalle uve coltivate sui terrazzamenti lungo le rive del Danubio. Le viti sono accarezzate di giorno dalle tiepide brezze che risalgono dal fiume e, durante le ore notturne, dall'aria decisamente fresca che scende da Nord, lungo la valle del Krems. Questi continui ricambi d'aria donano freschezza e longevità a queste perle enologiche con cura artigianale. Scopri di più


Nome | Sepp Moser Riesling Ried Gebling Kremstal Dac Reserve 2017 |
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Tipologia | Bianco biologico fermo |
Classificazione | N/A |
Annata | 2017 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.0% in volume |
Vitigni | 100% Riesling |
Nazione | Austria |
Regione | Weinviertel (Bassa Austria) |
Produttore | Sepp Moser |
Ubicazione | Rohendorf (Austria) |
Vinificazione | La raccolta si svolge circa tra la penultima e l’ultima settimana di Ottobre. L’uva viene diraspata, spremuta e asciata a macerare con le bucce per almeno 15 ore. La fermentazione e l’invecchiamento avvengono in tini d’acciaio |
Affinamento | In tini d’acciaio. L’imbottigliamento avviene nel marzo successivo alla vendemmia. |
Allergeni | Contiene solfiti |