• Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari 2019
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Sella & Mosca Vini Sardi

Sella & Mosca

Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari 2019

Bianco spumante metodo classico brut

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Sella & Mosca Vini Sardi
CHF 20.00
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Denominazione Alghero DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Torbato
Affinamento Sui lieviti, in acciaio per 3 mesi.
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Awards

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2019

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

I profumi spaziano con gioiosa vivacità tra fiori d’acacia e pompelmo rosa, lieviti nobili e crosta di pane.

Colore

Colore

Giallo paglierino lucente e brillante.

Gusto

Sapore

Una scia iodata si riverbera in un palato saporito, fresco e balsamico, cremoso in ingresso quanto asciutto e verticale. Le nuance aromatiche non abbandonano mai il sorso, trascina-to dall’acidità in un finale interminabile.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Sella & Mosca
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1899
  • Enologo: Giovanni Pinna
  • Bottiglie prodotte: 4.800.000
  • Ettari: 520
Più di un secolo fa, due avventurosi piemontesi, l’ingegner Sella e l’avvocato Mosca, guardarono con occhi nuovi la natura incolta, si innamorarono di lei e con lei crearono la Sella & Mosca. Nel 1899 iniziò la bonifica che ha portato questa terra ad accogliere la bellezza delle viti, i profumi e i colori dell’uva. Decenni di lavoro per liberare i suoli dalla roccia e dare loro una nuova vita.

Siamo ad Alghero, in una tenuta immensa, una delle più grandi d’Europa. Siamo in una terra che non può essere confusa con nessun’altra. Siamo storia e natura che si incontrano e si fondono, come se tutto fosse sempre stato così. Siamo a Berchiddeddu, Gallura: Vermentino tenace fra granito e macchia mediterranea. Siamo a Giba, Sulcis: Carignano antico fra sabbia e mare. Siamo in Sardegna, una terra che non può essere confusa con nessun’altra, dove Storia e Natura si incontrano e si fondono, come se tutto fosse sempre stato così. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Sella & Mosca

Nome Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari 2019
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione Alghero DOC
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Torbato
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Sella & Mosca
Sistema di allevamento Pergola sarda - Cordone speronato.
N. piante per ettaro 2551-4000
Resa per ettaro 110 q.
Vinificazione Pressatura soffice; decantazione statica a freddo; inoculo lieviti selezionati; prima fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; presa di spuma (seconda fermentazione) in autoclavi acciaio inox per 20 giorni.
Affinamento Sui lieviti, in acciaio per 3 mesi.
Acidità totale 5.6
Allergeni Contiene solfiti