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Poderi di Ghiaccioforte Vini Toscani IGT Toscana

Poderi di Ghiaccioforte

Poderi di Ghiaccioforte Rosso dei Poderi 2021

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Poderi di Ghiaccioforte Vini Toscani IGT Toscana
CHF 12.00
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6 bottiglie

CHF 36.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento 20 mesi in acciaio.
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Descrizione

La mucca maremmana, forte, resistente alle malattie e dotata di grande adattabilità anche ad ambienti difficili, contraddistingue da secoli la Maremma e si lega all’immagine dei butteri (dal latino boum ductur, che significa conduttore di buoi), i mandriani simbolo di queste terre, custodi di segreti di un mestiere antico e di una tradizione che grazie a loro sopravvive ancora.

Perfume

Profumo

Sangiovese che esprime la freschezza del vitigno, con fiori, frutta succosa e pepe nero.

Taste

Sapore

Al palato la succosità è piacevolissima, il frutto dolce ritorna donando al vino equilibrio e bevibilità.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Poderi di Ghiaccioforte
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2002
  • Enologo: Leonardo Valenti
  • Bottiglie prodotte: 110.000
  • Ettari: 13
Agli inizi degli anni ‘2000, affascinati da quel meraviglioso lembo di terra ricco di storia, cultura e tradizioni che è la Maremma, Barone Pizzini acquista una piccola proprietà che volge lo sguardo al mare e le spalle al Monte Amiata. Da subito vengono piantati nuovi vigneti che hanno permesso di ottenere la certificazione Bio per tutta la produzione. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Poderi di Ghiaccioforte

Antipasti a base di salumi e primi della tradizione, come zuppe di cereali e legumi, paste con sughi di carne e paste ripiene. (Pappardelle al ragù bianco, zuppa di farro, ribollita).

Antipasti
Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

Nome Poderi di Ghiaccioforte Rosso dei Poderi 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Poderi di Ghiaccioforte
Ubicazione Pian del Dado
Composizione del terreno Argilloso calcareo.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5400
Resa per ettaro 90 q.
Vinificazione Macerazione e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento 20 mesi in acciaio.
Acidità totale 5.7
Allergeni Contiene solfiti