• Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2020
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Planeta Vini Siciliani Vini Sicilia DOC

Planeta

Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2020

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Planeta Vini Siciliani Vini Sicilia DOC
CHF 23.00
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Denominazione Sicilia DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 91% Nerello Mascalese, 9% Nerello Cappuccio
Affinamento 12 mesi in botti di rovere da 25 hl e 36 hl.
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Descrizione

La storia del Vulcano è costellata da eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata ben 10 anni, la più lunga in epoca storica: le vigne che producono questo vino crescono proprio su questa colata. Nerello Mascalese e in piccola parte Nerello Cappuccio coltivati su terre nere in altitudine, per un rosso intenso nei profumi ed elegante nella sua struttura.

Awards

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2020

    93

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

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Perfume

Profumo

Straordinari profumi di incenso di erbe officinali, di ibiscus e finocchietto selvatico dalle sabbie laviche.

Taste

Sapore

Vino luminoso e lirico, racconta senza filtri il carattere e la raffinatezza dei grandi rossi di montagna ma a latitudini vicine all’Africa. I tannini di stoffa compatta sono estratti con eleganza. La dolcezza e la generosità dei frutti di bosco e del ribes si mescola ai profumi di incenso e cera d’api, un lieve tocco quasi salino invita ad un ritorno sul bicchiere.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Planeta
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1995
  • Enologo: Alessio Planeta
  • Bottiglie prodotte: 2.600.000
  • Ettari: 395
Dire Planeta significa dire migliore realtà vinicola siciliana.Strettamente legata al luogo in cui sorge, la cantina Planeta offre una serie di etichette di grande aderenza territoriale, davvero uniche: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia e Ulmo a Sambuca di Sicilia.Questi sono i posti in cui sono dislocate le cantine Planeta, la cui storia si tramanda sin dal XVI secolo, da ben 17 generazioni.Si tratta di un progetto che tiene sempre fisso lo sguardo sul passato, ma immerso nel presente con un’attenzione particolare al futuro: ciò lo si manifesta sia tramite il legame con l’antica tradizione vinicola siciliana simboleggiata da varietà indigene quali: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto e nero d'avola, che da vitigni internazionali come il merlot, lo chardonnay e il syrah.Xtrawine ti offre un’ampia gamma di vini Planeta che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di AIS, appartenenti alle migliori annate del 2016 e 2017.Tutti i vini Planeta presenti su Xtrawine, sono caratterizzati da intense profumazioni fruttate e floreali e da un gusto deciso. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Planeta

Un vino il cui carattere può consentire degli abbinamenti molto audaci con piatti di altrettanto carattere. Selvaggina, piatti al tartufo, pesci di scoglio anche con salse complesse, formaggi e salumi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi
Pesce magro

Nome Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Sicilia DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 91% Nerello Mascalese, 9% Nerello Cappuccio
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Planeta
Ubicazione Castiglione di Sicilia (CT)
Clima Altitudine: Pietramarina 510 m. s.l.m., Sciaranuova 850 m. s.l.m., Feudo di Mezzo 605 m. s.l.m.
Composizione del terreno I terreni hanno perfetta esposizione e giacitura, neri per le sabbie laviche, e per questo straordinariamente ricchi di minerali; attorno boschi e colate laviche più recenti.
Sistema di allevamento Pietramarina cordone speronato, Sciaranuova cordone speronato, Feudo di Mezzo alberello.
N. piante per ettaro Pietramarina 5.000 piante per ettaro, Sciaranuova 5.000 piante per ettaro, Feudo di Mezzo 10.000 piante per ettaro.
Resa per ettaro Pietramarina 80 q.li, Sciaranuova 70 q.li, Feudo di Mezzo 50 q.li.
Vendemmia Pietramarina 10 5 ottobre, Sciaranuova 27 ottobre, Feudo di Mezzo 25 ottobre.
Vinificazione Le uve, raccolte in cassa, vengono subito refrigerate a 10°C di temperatura, poi selezionate a mano. Dopo pigiadiraspatura, fermentano a 25°C in vasche di acciaio e rimangono sulle bucce per 21 giorni, con brevi rimontaggi. Vengono poi svinate in modo soffice con la pressa verticale; segue fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento 12 mesi in botti di rovere da 25 hl e 36 hl.
Acidità totale 5.2
PH 3.58
Allergeni Contiene solfiti