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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1886
- Enologo: Giorgio Conterno
- Bottiglie prodotte: 180.000
- Ettari: 37
Come in passato, ognuno di noi, oggi, dà il proprio contributo curando i vigneti con scrupolo e dedizione. Un tempo ci si affidava ai pochi mezzi di cui si disponeva, alla forza delle braccia, alla perseveranza e alla caparbietà. Oggi la tecnologia ci aiuta a risparmiare le fatiche di allora e, grazie anche all'esperienza accumulata nel tempo, ci consente di operare al meglio e di trarre dal nostro lavoro grandi soddisfazioni e sempre nuovi stimoli. Scopri di più


Nome | Paolo Conterno Barolo Ginestra 2020 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Barolo DOCG |
Annata | 2020 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 15.5% in volume |
Vitigni | 100% Nebbiolo |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Produttore | Conterno Paolo |
Ubicazione | Monforte d’Alba CN - Località: Cru Ginestra. |
Sistema di allevamento | Guyot a controspalliera. |
N. piante per ettaro | 4.000 |
Resa per ettaro | 60 - 65 q. |
Vinificazione | Macerazione e fermentazione: in vasche di acciaio per 10 2 giorni. |
Affinamento | : in botti di rovere francese (35 hl) per 2 anni e 12 mesi in bottiglia. |
Allergeni | Contiene solfiti |