Negro Angelo
Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo D'Alba Extra Brut 2021
| Denominazione | Nebbiolo d'Alba DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 6 mesi circa sui lieviti con battonage. in bottiglia: 60 mesi "sur lies". |
Descrizione
Vino di spiccata freschezza ed eleganza, nasce nel 2004 ed è dedicato a Maria Elisa, moglie di Giovanni Negro.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1670
- Enologo: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- Bottiglie prodotte: 430.000
- Ettari: 65
La passione che anima il nostro mestiere ed il rapporto di amore e rispetto che ci lega profondamente al territorio hanno origini antiche. La nostra è infatti una famiglia storica, fiera delle proprie radici e orgogliosa custode di un prezioso patrimonio di saperi e tradizioni. Scopri di più
| Nome | Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo D'Alba Extra Brut 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Nebbiolo d'Alba DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Negro Angelo |
| Ubicazione | Monteu Roero (CN) |
| Clima | Altitudine: 280-320 m. s.l.m. Esposizione: Nord, Nord-Ovest. |
| Composizione del terreno | Sabbioso, calcareo. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Manuale in cassette da 20 kg, da fine Agosto ad inizio Settembre. |
| Vinificazione | Macerazione: a freddo, pressatura soffice. Fermentazione malolattica: assente. Presa di spuma: aprile-maggio successivo alla vendemmia. |
| Affinamento | 6 mesi circa sui lieviti con battonage. in bottiglia: 60 mesi "sur lies". |
| Allergeni | Contiene solfiti |