• Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019
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Marchiopolo Vini Veneti Valpolicella Ripasso

Marchiopolo

Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019

Rosso fermo

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Marchiopolo Vini Veneti Valpolicella Ripasso
CHF 15.50
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Denominazione Valpolicella Ripasso DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Affinamento In botti di rovere per 15 mesi, successivamente in bottiglia.
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Perfume

Profumo

Olfatto intenso, molto franco, con sentori di marasche, lampone, tabacco e cuoio.

Color

Colore

Rosso rubino tendente al granato.

Taste

Sapore

I sentori di uva passita tipici dell’amarone e provenienti dalle sue vinacce in cui è ripassato, rimangono come nota fruttata al palato, in tono più fresco e di facile beva, equilibrato e persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Marchiopolo
Da questa cantina
Proporre il meglio di ogni territorio vinificando solo le annate eccellenti.

Preservare e riscoprire i vitigni autoctoni esaltandone il loro carattere.

Lavorare dalla terra al bicchiere con i migliori esperti del settore.

Nel 2020 l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG è stato premiato da The WineHunter Award 2020 con Gold. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Marchiopolo

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

Nome Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Valpolicella Ripasso DOC
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Marchiopolo
Clima Altitudine: 180-500 m. s.l.m. bene esposti con andamento Nord-Sud. mite caratterizzato da particolarità microclimatiche.
Composizione del terreno Terreni rossi e bruni, abbastanza leggeri e ricchi di scheletro nelle zone più elevate, parzialmente argillosi nelle zone più basse.
Sistema di allevamento Controspalliera
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 80-90 q.
Vendemmia Ottobre
Vinificazione Termomacerazione prefermentativa, movimento di zavorra con controllo termico. Rifermentazione su vinacce di recioto e amarone utilizzando la tecnica del «ripasso».
Affinamento In botti di rovere per 15 mesi, successivamente in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti