Marcello Brunetti
Langhe Rosso 2021
| Denominazione | Langhe DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Affinamento | Senza alcun ulteriore intervento, senza aggiunta di prodotti enologici e solfiti, senza filtrazione o chiarifica, il vino è stato imbottigliato per gravità il 9 luglio 2022. |
| Annata | 2021 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Langhe Rosso 2021 |
| Colore | Rosso violaceo molto compatto e denso. |
| Profumo | Al naso si sentono sentori fruttati intensi di mora e prugna uniti a sentori vegetali di olive e speziati di chiodi di garofano e pepe. |
| Sapore | In bocca è intenso, caldo, molto morbido e con un tannino dolce e levigato. Vino di grande persistenza e di grande struttura. |
| Abbinamenti | Si abbina perfettamente con piatti a base di carne rossa come il spezzatino di manzo, il brasato, i formaggi stagionati e le pietanze in umido come la polenta. |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2020 , 2022 |
Descrizione
Rosso fermo dal Piemonte, 14,5% vol, prodotto da Marcello Brunetti. 100% Syrah, annata 2021. Un Langhe Rosso che nasce dalla passione di Marcello per i vini fatti all'antica, un connubio tra il territorio della Langa e questo vitigno che ama. La vendemmia è avvenuta manualmente la mattina del 26 settembre 2020. La pigiatura leggera è avvenuta il giorno seguente, in modo soffice con i piedi, lasciando il grappolo intero con il suo raspo. Dopo due follature al giorno senza rimontaggi, il vino è stato svinato a secco e senza l’ausilio di pompe, interamente per gravità, è stato messo dentro una barrique da 225 litri esausta per l’affinamento. Senza alcun ulteriore intervento, senza aggiunta di prodotti enologici e solfiti, senza filtrazione o chiarifica, il vino è stato imbottigliato per gravità il 9 luglio 2022. Al naso si sentono sentori fruttati intensi di mora e prugna uniti a sentori vegetali di olive e speziati di chiodi di garofano e pepe. Colore rosso violaceo molto compatto e denso. In bocca è intenso, caldo, molto morbido e con un tannino dolce e levigato. Vino di grande persistenza e di grande struttura.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2020
- Enologo: Marcello Brunetti
- Bottiglie prodotte: 300
Prima di lui, l’uva prodotta è sempre stata venduta a nomi importanti, mentre dal suo ingresso in azienda è iniziata la vinificazione in proprio delle uve. Per amicizia con Marcello Brunetti, dopo che Marcello vide uscire un paio di annate del suo Langhe Rosso ricavato da una porzione di vigna impiantata a Syrah, è nata l’idea di questa collaborazione, per provare a vinificare in modo diverso.
Il Langhe Rosso di Marco a base di Syrah è un vino moderno, di grande successo in zona per il gusto particolare e l’approccio contemporaneo. Il vino di Marcello vuole essere invece il connubio delle sue passioni per i vini fatti all’antica, il territorio della Langa, e questo vitigno che ama. Scopri di più
| Nome | Marcello Brunetti Langhe Rosso 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Langhe DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Marcello Brunetti |
| Vendemmia | La vendemmia è avvenuta manualmente la mattina del 26 settembre 2020. |
| Vinificazione | La pigiatura leggera è avvenuta il giorno seguente, in modo soffice con i piedi. Il tutto lasciando il grappolo intero con il suo raspo. Dopo due follature al giorno senza rimontaggi, il vino è stato svinato a secco e senza l’ausilio di pompe, interamente per gravità, è stato messo dentro una barrique da 225 litri esausta per l’affinamento. |
| Affinamento | Senza alcun ulteriore intervento, senza aggiunta di prodotti enologici e solfiti, senza filtrazione o chiarifica, il vino è stato imbottigliato per gravità il 9 luglio 2022. |
| Allergeni | Contiene solfiti |