Barolo Brunate 2017

Descrizione

Rosso fermo Barolo DOCG, 14% vol, prodotto da Marcarini. 100% Nebbiolo, formato 0,75 l, annata 2017. Un Barolo che incarna la tradizione delle Langhe, con uve provenienti dalla prestigiosa zona di Brunate, un cru storico. La cantina Marcarini, fondata nel 1961, porta avanti la passione di famiglia, vinificando secondo i dettami della più rigorosa tradizione piemontese. Fermentazioni rigorosamente controllate e macerazioni del mosto a contatto delle bucce per almeno quattro settimane. Affinamento per almeno due anni in botti di legno di rovere di media capacità. Il bouquet è composito, ricco, ampio e persistente, con ricordi di vaniglia, spezie dolci, tabacco, fieno di montagna e sottobosco. Il colore è rosso granato con riflessi rubino. Sensazioni gustative impressionanti rivelano il suo carattere imperioso, nobile, caldo e vellutato. Lunga ed intensa la persistenza aromatica.

Dettagli

Profumo

Il bouquet è composito, ricco, ampio e persistente, con ricordi di vaniglia, spezie dolci, tabacco, fieno di montagna e sottobosco.

Colore

Rosso granato con riflessi rubino, di giusta intensità e tonalità.

Sapore

Sensazioni gustative impressionanti rivelano il suo carattere imperioso, nobile, caldo e vellutato. Lunga ed intensa la persistenza aromatica.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Marcarini

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1961
• Enologo: Luisa Marchetti
• Bottiglie prodotte: 115.000
• Ettari: 20

Per valutare l’importanza dell’Azienda Marcarini non basta coglierne gli aspetti più attuali, come la razionalizzazione degli impianti viticoli, le moderne tecnologie produttive o la diffusione internazionale dei suoi vini, ma occorre anche conoscere le sue tradizioni. Oggi come un tempo, Anna Marcarini Bava, con la collaborazione della figlia Luisa e del genero Manuel Marchetti, continua con passione a condurre i vigneti di famiglia e a vinificarne le uve secondo i dettami della più rigorosa tradizione piemontese, e langarola in particolare.

Questa è l’Azienda Marcarini: i titolari, i vigneti, le cantine, i vini, la sua storia.
Una storia fatta di scelte intelligenti e di fatica, di tecnica e di intuizioni; una storia vissuta lontano dai clamori: una storia per pochi, appassionati delle cose fatte per bene, per gli amici. A La Morra, nelle Langhe, dove la vite da tempo immemorabile domina incontrastata sulle altre colture, ogni giorno si rinnova il rito più antico dell’uomo viticoltore e cantiniere, forse con una pretesa in più: racchiudere nei vini la perfezione della qualità. Scopri di più

Piemonte

Scheda Tecnica

Nome	Marcarini Barolo Brunate 2017
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Barolo DOCG
Annata	2017
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Produttore	Marcarini
Storia	Il Barolo, senza dubbio il più nobile dei figli dell’uva Nebbiolo, trova, nella selezione "Brunate" dei vini Marcarini, l’espressione sicuramente fra le più alte della sua qualità. La cantina è proprietaria da più generazioni di una ragguardevole estensione di vigneti nelle Brunate, zona altamente vocata, ritenuta già dal 1300 uno dei più grandi ed ambiti cru di Langa. Già nel lontano 1958 le bottiglie Marcarini si fregiavano di questa prestigiosa denominazione.
Ubicazione	Comuni di La Morra e Barolo
Clima	Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno	Calcareo, argilloso, con caratteristica prevalenza di magnesio.
Sistema di allevamento	Controspalliera con potatura "a Guyot".
N. piante per ettaro	4000
Vendemmia	Raccolta delle uve a completa e perfetta maturazione.
Vinificazione	Fermentazioni rigorosamente controllate e macerazioni del mosto a contatto delle bucce per almeno quattro settimane. Fermentazione malolattica completamente svolta.
Affinamento	Maturazione per almeno due anni in botti di legno di rovere di media capacità (20-40 ettolitri).
Allergeni	Contiene solfiti