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Profumo

Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni



Nome | Mandrarossa Bertolino Soprano 2022 |
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Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Sicilia DOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.0% in volume |
Vitigni | 100% Grillo |
Nazione | Italia |
Regione | Sicilia |
Produttore | Mandrarossa (Settesoli) |
Clima | Altitudine: 147 m. s.l.m. Esposizione dei vigneti leggermente a Sud-Ovest. |
Composizione del terreno | Suoli calcarei. |
Sistema di allevamento | Vigneti allevati a controspalliera e potati a Guyot (metodo conservativo). |
N. piante per ettaro | 3960 |
Vendemmia | Prima settimana di Settembre. |
Vinificazione | Dopo la criomacerazione ad una temperatura di 5-8 °C per 4-6 ore, fermenta per 15-20 giorni a 16 8 °C. |
Affinamento | Il vino farà maturazione in tulipe di cemento per 13 5 mesi. in botti grandi per 11 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |