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Macchion dei Lupi

Macchion dei Lupi Odyssea Ansonica 2022

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Costa Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Ansonica/Inzolia
Affinamento Sulle fecce fini per otto mesi. Il parte della massa in vasca d’acciaio, parte in tonneau di acacia e parte in tini di cemento.
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Dettagli

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Macchion dei Lupi
Da questa cantina
Ho inseguito i miei sogni. Il mio amore per la terra e per la natura mi ha guidato in un folle viaggio dall’ufficio di una banca milanese alle colline della Maremma toscana, in un territorio affascinante e difficile, che sa anche essere molto ostile con chi lo vuole domare.

Qui coltivo le vigne e faccio il vino…
Nelle bottiglie c’è tutta la mia passione per la vite. C’è una strada tutta in salita e senza compromessi per un’agricoltura realmente sostenibile, per vini originali e identitari, in cui puoi sentire il sapore intenso della nostra uva, la mineralità dei nostri suoli e la salinità del nostro mare. Nelle mie bottiglie ci sono vini che ti parlano di questo territorio.

E’ un percorso difficile fatto di tanti ostacoli, di grandi errori, di delusioni che ti consumano ma, in fondo, fatto anche del piacere di chi beve i miei vini e condivide la mia passione.
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Nome Macchion dei Lupi Odyssea Ansonica 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Costa Toscana IGT
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Ansonica/Inzolia
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Macchion dei Lupi
Composizione del terreno Sabbioso con forte presenza di frammenti lavici.
Vendemmia Manuale in quattro passaggi.
Vinificazione Fermentazione con lieviti indigeni in vasche aperte prive di temperatura controllata. Una parte della massa rimane a contatto con le bucce per una settimana.
Affinamento Sulle fecce fini per otto mesi. Il parte della massa in vasca d’acciaio, parte in tonneau di acacia e parte in tini di cemento.
Allergeni Contiene solfiti