Livio Felluga
Abbazia di Rosazzo 2021
| Denominazione | DOCG Rosazzo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Malvasia, 20% Pinot Bianco, 20% Ribolla Gialla, 20% Sauvignon |
| Affinamento | Il vino è maturato nelle botti di rovere, dove è avvenuta la lisi dei lieviti; lo sviluppo degli aromi terziari si completerà negli anni a venire. |
- Rosazzo DOCG 2021: vino bianco fermo del Friuli-Venezia Giulia, 13,5% vol
- Uvaggio paritario: 20% Friulano, Malvasia, Pinot Bianco, Ribolla Gialla, Sauvignon
- Vinificazione: macerazione a freddo, acciaio inox, successivamente rovere e affinamento sui lieviti
- Profilo: sentori di fiori bianchi, pesca e albicocca; note di vaniglia, mandorla e timo balsamico
- Riconoscimenti: 5 Grappoli Bibenda, 3 Bicchieri Gambero Rosso, 3 Stelle Veronelli
Descrizione
Che tipo di vino è
Livio Felluga Abbazia di Rosazzo è un vino bianco fermo di grande complessità, espressione autentica del territorio del Friuli-Venezia Giulia. Questo raffinato blend unisce le uve Friulano, Malvasia, Pinot Bianco, Ribolla Gialla e Sauvignon. Il profilo sensoriale offre un bouquet sfaccettato, dove profumi di fiori bianchi, pesca gialla e albicocca si fondono con calde note di vaniglia e fresche erbe aromatiche. Al palato l’ingresso è morbido, sostenuto da una piacevole freschezza e da una struttura importante che accompagna la spiccata mineralità in un finale lungo e di notevole persistenza.
Da dove proviene
Il vino trae origine dalle colline di Rosazzo, un’area di eccezionale valore vitivinicolo. Le viti, coltivate con il rigoroso sistema a Guyot, affondano le radici in suoli di flysch di origine eocenica, composti da un’alternanza di marne e arenarie. Questa particolare conformazione geologica è alla base della decisa componente sapida del vino e ne definisce la profonda identità territoriale, capace di tradurre le caratteristiche del microclima friulano in un sorso elegante, armonioso e ben strutturato.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione inizia con una meticolosa vendemmia manuale. In seguito alla diraspatura, le uve sono sottoposte a una macerazione a freddo e a una pressatura soffice. La fermentazione ha inizio in vasche di acciaio per poi essere ultimata in botti di rovere, dove si svolge anche la fermentazione malolattica. Il vino affina successivamente nel legno a contatto con i propri lieviti; la lisi cellulare derivante da questa pratica incrementa la morbidezza al palato e favorisce lo sviluppo di raffinati aromi terziari, preservando l’eleganza del frutto.
Storia e curiosità
Nato nel prestigioso terroir del Friuli-Venezia Giulia, il Rosazzo DOCG rende omaggio all’omonima Abbazia e alla storica tradizione di Livio Felluga. Le uve vengono accuratamente raccolte a mano in tre passaggi per garantire un’eccellenza assoluta. Attraverso una sapiente maturazione in botti di rovere con affinamento sui lieviti, il vino sviluppa un’eleganza e degli aromi terziari destinati a evolvere magnificamente nel tempo. La sua indiscussa qualità è consacrata dai 5 Grappoli Bibenda, dai 3 Bicchieri del Gambero Rosso e dalle 3 Stelle Oro Veronelli.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1956
- Enologo: Viorel Flocea
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 187
Una consolidata consuetudine di amore per il vino che dura in famiglia da sei generazioni.
Sin da quando Livio Felluga consacra l’amore per la collina restaurando i primi vigneti a Rosazzo, i suoi vini così inconfondibili per stile e profumi sono i vini della Carta Geografica: un’antica mappa della zona collinare del Friuli segno di un profondo legame con la storia e il territorio, riprodotta in etichetta dal 1956.
La visione pionieristica di Livio Felluga sulla centralità della conoscenza, il rispetto per il territorio e l’ossessione per la qualità, viene tramandata dall’azienda, oggi saldamente nelle mani dei suoi figli. 242 ettari, dei quali 187 destinati alla coltivazione della vite, costituiscono un ecosistema complesso con le Alpi sullo sfondo e lo sguardo che si spinge fino al mare. Scopri di più
| Nome | Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Rosazzo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Malvasia, 20% Pinot Bianco, 20% Ribolla Gialla, 20% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Livio Felluga |
| Storia | e curiositàNato nel prestigioso terroir del Friuli-Venezia Giulia, il Rosazzo DOCG rende omaggio all’omonima Abbazia e alla storica tradizione di Livio Felluga. Le uve vengono accuratamente raccolte a mano in tre passaggi per garantire un’eccellenza assoluta. Attraverso una sapiente maturazione in botti di rovere con affinamento sui lieviti, il vino sviluppa un’eleganza e degli aromi terziari destinati a evolvere magnificamente nel tempo. La sua indiscussa qualità è consacrata dai 5 Grappoli Bibenda, dai 3 Bicchieri del Gambero Rosso e dalle 3 Stelle Oro Veronelli. |
| Ubicazione | Brazzano di Cormons (GO) |
| Composizione del terreno | Flysch di marne e arenarie di origine eocenica |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Prima metà di settembre |
| Periodo di fermentazione | null |
| Tecnica di produzione | Macerazione a freddo; pressatura soffice; chiarifica per decantazione; fermentazione in acciaio inox con lieviti selezionati; travaso e completamento della fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere; maturazione in botti di rovere con lisi dei lieviti |
| Vinificazione | Le uve, delicatamente diraspate, dopo una opportuna macerazione a freddo, sono state sottoposte a una pressatura soffice. Il mosto è stato illimpidito per semplice decantazione e quindi avviato alla fermentazione in recipienti di acciaio inossidabile con l’inoculo di lieviti selezionati in Friuli. Dopo tre giorni il vino è stato travasato in botti di rovere, dove ha completato la fermentazione alcolica e quindi quella malolattica; quindi è maturato in botti di rovere, con lisi dei lieviti. |
| Affinamento | Il vino è maturato nelle botti di rovere, dove è avvenuta la lisi dei lieviti; lo sviluppo degli aromi terziari si completerà negli anni a venire. |
| Allergeni | Contiene solfiti |